Produccion crisis wooe oleo 060223
¿Habrá desabastecimiento de aceites de oliva?

Se está dando una situación inédita, de potencial escasez, en el ámbito internacional de elaboración de aceites de oliva, tanto en los 66 países que lo producen, como en los 198 que lo consumen.

Costes olivar precios asoliva anierac oleo 020223
Los precios del aceite suben más en el campo que en las tiendas

ANIERAC y ASOLIVA ha hecho un llamamiento para que todos los actores del mundo del aceite y las administraciones trabajen conjuntamente con el fin de que el sector español siga manteniendo su liderazgo a nivel mundial con un aceite de oliva de calidad.

Oleato hidroxitirosol oleo 010223
Nanopartículas de oleato de hidroxitirosol para aumentar la actividad antioxidante en compuestos farmacéuticos

Un estudio, realizado por la Universidad de Londres y la de Germaneto, Italia, demuestra que el aumento de la biodisponibilidad de los compuestos polifenólicos provoca un aumento en la actividad antioxidante de los propios compuestos.

Datos produccion cataluña oleo 300123
Caída histórica en la producción de aceite de oliva en Cataluña

La Federación de Cooperativas Agrarias de Catalunya (FCAC) alerta de que la campaña de aceite de  oliva 2022-2023 podría caer hasta las 16.000 toneladas.

Robos olivar madrid asaja oleo 270123
Oleada de robos en los olivares madrileños

El incremento de los precios del aceite y de la aceituna están deparando efectos colaterales imprevistos en el Agro madrileño. El olivo de la Comunidad, uno de los sectores agrícolas más potentes de la region con una gran presencia en el sureste, se está viendo afectado esta campaña por una oleada de robos en las explotaciones.

EnRutaOOWC oleo 270123
En Ruta hacia el "Olive Oil World Congress"

El Olive Oil World Congress (OOWC) ya tiene todo listo para dar comienzo a su programa de actividades de 2023, una serie de eventos y jornadas que tienen como objetivo dar a conocer este congreso y apoyar su celebración en Madrid durante 2024.

Aov sangre mejoras oleo 250123
Evaluación de cultivos de sangre ex vivo de los efectos antioxidantes de los aceites de oliva vírgenes que difieren en sus contenidos bioactivos

La Estación Experimental del Zaidín (CSIC) de Granada ha realizado un cultivo de sangre ex vivo y un ensayo desafiante con diferentes inductores o condiciones de inflamación y estrés oxidativo.

SIRHA Francia Extenda oleo 250123
El aceite de oliva y otros productos gourmets andaluces presentes en la feria francesa Sirha

TRADE, a través de Extenda, organiza la presencia de seis firmas andaluzas de alimentos gourmet en la feria Sirha, la más importante para el sector de la hostelería y restauración en el mercado galo, que se ha celebrado, del 19 al 21 de enero, en Eurexpo Lyon.

Exportaciones aov oleo2 230123
Noviembre vuelve a marcar un nuevo crecimiento en las exportaciones españolas

Con datos de comercio declarado de Aduanas, las exportaciones españolas de mercancías crecieron un 23,6% en el periodo enero-noviembre de 2022 respecto al mismo periodo del año anterior y alcanzaron los 357.111 millones de euros, cifra récord.

Salidas diciembre22 aica oleo 130123
Producción corta y bajos niveles de comercialización

La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) acaba de publicar los datos correspondientes al mercado del aceite de oliva del pasado mes de diciembre, donde las salidas se situaría en 82.437 toneladas (incluyendo las importaciones), frente a las 168.649 toneladas de aceite de oliva del año pasado que, a su vez, supuso casi un24% más qu e la campaña anterior en las mismas fechas.En diciembre, la producción ha sido de 232.037 toneladas, lo que supone un descenso del 50% con respecto a la campaña anterior, cuando en diciembre de 2021 se alcanzaron las 542.600 toneladas), lo que supone un total acumulado de 431.090 toneladas en los tres primeros meses de campaña.Con respecto a la comercialización, desde el mes de octubre que comenzó la campaña de comercialización llevamos vendidas 322.720 toneladas de aceite de oliva, un 16% menos que en la campaña pasada, cuando fueron 385.000 toneladas.En cuanto a las existencias de aceite actualmente se cuenta con 625.667 toneladas, que se encuentran distribuidas 382.332 están en almazaras y cooperativas; 233.761 toneladas en envasadoras, y 9.500 en el Patrimonio Comunal Olivarero.El sector opina“Se confirma lo corto de la producción, y con estos datos no se van a cumplir los aforos con casi toda seguridad.

Reunión UJA ACESUR Citoliva oleo 130123
Modelos basados en IA para avanzar en el conocimiento sobre la conservación y uso del aceite de oliva

La Universidad de Jaén (UJA), a través del grupo de investigación SIMIDAT, desarrolla un proyecto de Inteligencia Artificial para avanzar en el conocimiento sobre la conservación y uso del aceite de oliva.

Tunez exportaciones ohn campaña22 23 oleo120123
Túnez incrementa sus exportaciones un 42,1% de aceite de oliva en el primer mes de campaña

El pasado mes de diciembre, el Observatorio Nacional de la Agricultura (ONAGRI) dependiente del Ministerio de Agricultura, Recursos Hidráulicos y Pesca del Gobierno de Túnez, publicó las cifras correspondientes a las exportaciones de aceite de oliva.

NMR estudio oleo 120123
Uso de la resonancia magnética nuclear - RMN en la identificación y clasificación de aceites de oliva

El aceite de oliva es uno de los aceites comestibles más antiguos y esenciales del mercado. La clasificación de los aceites de oliva (p. ej., virgen extra, virgen, refinado) a menudo está influenciada.

Precio aceites alcampo linares jun vilar oleo 110123
Se multiplica por 12 el incremento interanual del precio de los aceites vegetales

El incremento de precio interanual en los aceites vegetales, excluidos oliva, multiplica por 12 el valor del IPC. Esta es una de las conclusiones a las que ha llegado un análisis realizado en el seno del Máster de Administración y Dirección de Empresas Oleícolas de la UJA.

Ausere cambio titularidad oleo 100123
AUSERE retorna a sus orígenes

La marca AUSERE, tras 12 años bajo la denominación Maquembo, S.L.L., a partir de enero de 2023 vuelve a manos de la familia del mismo nombre, que recupera el control del 100% de la propiedad.

Exportaciones eeuu andalucia oleo 090123
Las exportaciones agroalimentarias andaluzas a los EEUU crecen en un 31% con respecto a 2021

Las exportaciones agroalimentarias a los Estados Unidos crecieron en los diez primeros meses de este año un 31% respecto del mismo período de 2021, situando a este país en el sexto destino de nuestros productos y el primero de entre los países de fuera de Europa.

Schutz cazalegas clm oleo 090123
Schütz inaugura un centro de producción en la comarca de Talavera de la Reina

El pasado 9 de noviembre, la multinacional de matriz alemana y referente del mercado de los IBC’s SCHÜTZ IBÉRICA, S.L. inauguró su segundo centro productivo de IBC’s en la península.

Master marruecos menkes olivo oleo 050123
Marruecos apuesta por la formación oleícola para la mejora de la calidad y seguridad de su AOVE

El pasado mes de diciembre tuvo lugar en Chania (Creta), el 4oForo Mediterráneo para estudiantes de doctorado y jóvenes investigadores, organizado por el CIHEAM - Instituto Agronómico Mediterráneo de Chania bajo los auspicios de la sede del CIHEAM en París.

Mapa sudafrica mercado icex oleo 040123
Fuerte presencia del aceite de oliva español en Sudáfrica

El mercado del aceite de oliva y las aceitunas en Sudáfrica ha mantenido una tendencia de crecimiento plana en los últimos cinco años. La crisis generada a raíz de la COVID-19 tuvo un fuerte impacto en el sector, de la cual se está recuperando, ya que todavía no se ha conseguido alcanzar las cifras previas a la pandemia.

Cultivares aceituna mesa oleo 030123
Un trabajo analiza la composición de las grasas Manzanilla y Hojiblanca

Un manuscrito, realizado por Antonio Garrido-Fernández, Amparo Cortés Delgado y Antonio López-López  del Instituto de la Grasa (CSIC), del Departamento de Biotecnología de Alimentos, del Campus Universitario Pablo de Olavide, considera que la composición de las grasas Manzanilla y Hojiblanca son datos composicionales (CoDa).