Por Benítez, A., Caballero, A., Gómez, J.L., Arrebola, J.C., Gutiérrez, M.C., Martín, M.A., Chica, A.F., Arjona, G.L., Ríos, V., Sánchez, M. y Siles J.A. (coordinador de proyecto).
Ha contado con la asistencia del Rector de la Universidad de Jaén, Juan Gómez Ortega, que ha indicado que el objetivo de este Instituto es convertirse en “referente internacional para el sector como generador de conocimiento de calidad”
El Aceite de Oliva Virgen Extra será el protagonista en una jornada repleta de ponencias, mesas redondas y showcooking con el fin de fomentar la divulgación y promoción del Aceite de Oliva Virgen Extra
El proyecto ‘OliBoTIC’, encabezado por el investigador del CITES Borja Millán, busca mejorar la producción, calidad y sostenibilidad de los cultivos con una tecnología capaz de detectar las necesidades de los mismos
Según un estudio realizado por un equipo de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la UB, el Instituto de Investigación INSA-UB y el Área de Obesidad y Nutrición del CIBEROBN