1 de diciembre 2022
CALIDAD BAJA
Aceite de oliva
Poca disponibilidad en un mercado muy desordenado en cuanto a la oferta y precios. La volatilidad existente está provocando muchos desajustes entre las zonas productoras y los operadores reduciendo al mínimo la operatividad. El campo sigue mostrando signos preocupantes en cuanto al fruto, y muchos olivicultores han dejado de recolectar la aceituna a la espera que las lluvias previstas mejoren la cosecha de la siguiente campaña. La calidad es muy baja. Incertidumbre.
Materias primas y grasas
El mercado de grasas animales se ve presionado al alza por un mercado con poca disponibilidad de producto. La campaña de ibérico está comenzando pero pasará con pocos altibajos ya que la mayoría del producto se encuentra vendido. Semana de nuevas bajadas en un mercado que tiende a reducir su distancia con los precios disponibles en los puertos. La disponibilidad de nueva oferta, como la del maíz, favorece que aumente la presión de la oferta sobre otros productos, dejando de lado el comprador otras opciones como el trigo o la cebada. Pocas existencias de girasol.
Pueden consultar todos los precios actualizados a continuación:
PRECIOS
