El Olive Oil World Congress (OOWC) ha recibido para su primer concurso, 30 pósteres científicos provenientes de diversas regiones del mundo y sobre diversas temáticas, que son un fiel reflejo de los retos a los que se enfrenta el sector y que debe abordar en los próximos años. Entre los países representados por las personas que han enviado sus trabajos se encuentran Turquía, Portugal, Argentina, España, Chile, Túnez, Uruguay y Grecia. Estos pósteres ofrecen una incalculable contribución al intercambio de conocimientos y experiencias en el campo del olivar y del aceite de oliva.

Por otro lado, y también como muestra del avance de la organización del OOWC, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), a través de #alimentosdEspaña, y la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español, con su marca de promoción Aceites de Oliva de España, se suman al apoyo de esta iniciativa, incorporándose como patrocinadores Platino del congreso.

El MAPA, mediante su campaña ‘El País Más Rico Del Mundo’, tiene como objetivo resaltar la calidad y la diversidad de los productos agroalimentarios españoles. Su participación en el OOWC enriquecerá el contenido que se aportará a los asistentes y servirá para potenciar la imagen del premio al mejor aceite de oliva, Alimentos de España, que en los últimos años el ministerio ha puesto en valor a nivel nacional e internacional.

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español, por su parte, como herramienta de mejora sectorial, aportará su enorme experiencia y representatividad, liderando la promoción del producto en los principales mercados mundiales, e impulsando la investigación, el desarrollo y la innovación, en colaboración con grupos de investigación de todo el país. Esta colaboración fortalecerá la capacidad del congreso para desarrollar iniciativas que impulsen la competitividad y la imagen del aceite de oliva de este país en el escenario internacional.

En palabras de Pedro Barato, presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español: “Este encuentro es una oportunidad para intercambiar experiencias y conocimientos. Y, por nuestra parte, mostrar un modelo de éxito, el de nuestra Interprofesional, que está afianzando el liderazgo de España a nivel mundial en todos los mercados”.

Estas dos alianzas, junto con la colaboración ya establecida con Filiera Oleicola Olearia Italiana, reflejan el compromiso del Olive Oil World Congress de trabajar con las principales organizaciones sectoriales a nivel internacional, para fomentar un intercambio de conocimiento y prácticas que beneficien a todos los miembros de la comunidad del olivar y del aceite de oliva.

El evento más esperado del año para el sector contará con personalidades nacionales e internacionales tales como: Jaime Lillo, director ejecutivo del COI; Santi Mas, co-director ejecutivo de Torribera Mediterranean Center, representando al Culinary Institute of America; Fernando López, doctor e investigador del estudio ‘CORDIOPREV’ (2022);  Antonio Gallego, presidente de la Asociación Española de la Industria Exportadora de Aceite de Oliva y Comercio (ASOLIVA);  Mariu Luchetti, directora de marketing e innovación de Deoleo y encargada de sostenibilidad; Manuel Parras, profesor de la Universidad de Jaén y presidente de la Identificación Geográfica Protegida (IGP) Aceites de Jaén; y Rosa Vañó, socia-fundadora de Castillo de Canena.