Un grupo de investigadores del IHSM La Mayora UMA-CSIC y del Instituto de la Grasa (CSIC) demuestra que el gen 13-HPL está implicado en la formación de los compuestos volátiles responsables del aroma del aceite de oliva

Los Embajadores valencianos Ángel García, Joan Clement y Rubén Fenollar, desvelan al público las claves para crear gastronomía con las Aceitunas de España

El evento comenzó con el lanzamiento de FOLIVE INNOVA, un concurso dedicado a start ups y empresas de reciente creación, dándoles la oportunidad de presentar sus innovaciones

Este nuevo embalaje cuenta con una alta resistencia, debido a su fabricación en cartón ondulado de 10 ondas, para almacenamiento y exportación de graneles de manera segura y económica

El evento tecnológico internacional ha contado con 253 firmas expositoras y 7.217 visitantes