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El encuentro, impulsado por el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), reunirá a investigadores, técnicos y profesionales del ámbito agrícola y académico.La jornada se enmarca en el Plan Estratégico de la Política Agraria Común (PEPAC) 2023-2027 de la Comunidad de Madrid, dentro de su objetivo transversal de modernización del sector agrario mediante el conocimiento, la innovación y la digitalización en zonas rurales.Cubiertas vegetales: beneficios agronómicos y ambientalesDurante el evento se presentarán los resultados de proyectos de investigación en curso del IMIDRA, entre los que destaca el Proyecto SANCHOSTHIRST, centrado en el estudio de la resiliencia hídrica del olivar.Los temas que se abordarán incluyen:Impacto de las cubiertas en la materia orgánica y el balance hídrico del suelo.Influencia sobre la microbiota edáfica y su vinculación con la salud del suelo.Efectos fisiológicos, fenológicos y productivos en la producción de aceite de oliva virgen (AOV).Percepción y adopción de cubiertas vegetales por parte del sector olivarero madrileño.Rol de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite de Madrid en la conservación del suelo.Análisis de los ecorregímenes dentro del nuevo marco de ayudas de la PAC: oportunidades y limitaciones.El encuentro incluirá también una visita técnica a las parcelas experimentales con cubiertas vegetales activas, donde se podrá observar in situ el comportamiento agronómico y ambiental de esta técnica.Colaboración institucional y financiación europeaLa jornada contará con la participación de expertos del propio IMIDRA, así como de la Universidad Autónoma de Madrid, la Unión de Pequeños Agricultores (UPA) y representantes de la DOP Aceite de Madrid.Estas actividades están cofinanciadas en el marco del PEPAC. Del presupuesto total asignado por IMIDRA a estas acciones de formación e información —218.595 € en la Intervención 7201—, se prevé que el 23% será cofinanciado por el FEADER (Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural), el 18% por la Administración General del Estado y el 59% restante por la Comunidad de Madrid.

Esta información, estrechamente ligada a la floración, fecundación y fructificación del árbol, permite identificar los principales factores históricos y futuros que inciden en su productividad.Más allá de la temperatura: la fotosíntesis como variable críticaUno de los hallazgos clave del estudio es que la producción de polen —y por ende el rendimiento del olivo— está determinada no sólo por factores ampliamente conocidos como la temperatura o los niveles atmosféricos de CO₂, sino sobre todo por el balance hídrico durante las etapas fenológicas del cultivo y la disponibilidad de radiación solar que alimenta la actividad fotosintética.Los investigadores subrayan que la fotosíntesis, más que la energía solar directa o la temperatura por sí solas, emerge como el verdadero regulador de la productividad del olivo.

Así lo ha comunicado el consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco, durante su participación en la 38ª edición del Salón Gourmets de Madrid.El titular de Agricultura ha subrayado que se trata de una medida estratégica para apoyar a un sector “clave para la economía andaluza y especialmente afectado por la sequía”.

La finca La Esperanza será el epicentro de este proyecto, que busca transformar el cultivo del olivo mediante prácticas orgánicas y regenerativas que fortalezcan la biodiversidad y restauren la calidad del suelo, según se informa desde Agriculture Investment Marketplace.Un impulso a la agricultura regenerativa del olivo en EspañaGreenPods, especialista en la producción de frutos secos y aceitunas en Europa, ha consolidado su modelo con la exitosa gestión de La Granja en Toulouse, el mayor huerto de almendras orgánicas de Francia.

De este monto, 35.418,29 euros están destinados al sector del olivo, consolidando su posición como una alternativa viable dentro de la agricultura regional.Requisitos y condiciones para los productoresPara acceder a estas ayudas, las personas productoras deben cumplir con una serie de requisitos, entre ellos:Ser titulares de una explotación agraria dedicada al cultivo del olivo en Canarias.Mantener una superficie mínima de 2.000 metros cuadrados en producción durante la campaña 2024.Asegurar que las parcelas beneficiarias estén identificadas en el Sistema de Información Geográfica (SIGPAC).El importe unitario máximo concedido es de 550 euros por hectárea.

Fruto de este trabajo, se han identificado once variedades de olivo gallego, de las cuales tres ya han sido reconocidas oficialmente.Parte de estos hallazgos han sido publicados en la revista científica Horticulturae, en el artículo "Identification and Characterization of Relict Olive Varieties (Olea europaea L.) in the Northwest of the Iberian Peninsula".Con la mirada puesta en la sostenibilidad y la innovación, Galicia avanza en la consolidación de un olivar autóctono que contribuye a la diversidad genética, la economía local y la diferenciación en los mercados agroalimentarios.

A lo largo de su carrera, Jiménez ha recibido premios como el Premio Andrés Núñez de Prado por sus investigaciones en agricultura ecológica y el Premio Olivar de Jaén por su contribución a la difusión de la cultura del olivar.Además de su labor investigadora, es una destacada divulgadora, participando en cursos y conferencias a nivel nacional e internacional, transmitiendo su conocimiento a productores, técnicos y consumidores.Un acto de reconocimiento institucionalEl acto de entrega de las Banderas de Andalucía 2025 en Córdoba estuvo presidido por los consejeros de Universidad, Investigación e Innovación y de Justicia, Administración Local y Función Pública, José Carlos Gómez Villamandos y José Antonio Nieto, respectivamente.

La Región de Puglia será el organismo encargado de implementar la medida, utilizando la Agencia de Ayudas Agrícolas ( AGEA ) para desembolsar los fondos.Detalles del plan:Ámbito de aplicación: empresas agrícolas ubicadas en zonas infectadas por Xylella fastidiosa en la Región de Puglia, excluyendo las zonas sujetas a medidas de contención específicas.Beneficiarios: propietarios, titulares o poseedores de olivares, tanto a título individual como en asociación.Ayudas concedidas: a la replantación con cultivares de olivo resistentes a Xylella fastidiosa, y a la reconversión a cultivos alternativos identificados por el Comité Fitosanitario Nacional.Cuantía de las ayudas: cobertura del 100% de los costes subvencionables, hasta un máximo de 15.000 euros por hectárea.Organismo de gestión: la Región de Puglia, a través de la Agencia de Ayudas Agrícolas (AGEA), será la encargada de implementar la medida y desembolsar los fondos.Presentación de solicitudes: las empresas interesadas deberán presentar una solicitud de acuerdo con los términos y condiciones establecidos por la Región de Puglia.Compromiso con la Sostenibilidad del Sector Agrícola. Con esta iniciativa, el Gobierno italiano reafirma su compromiso con la recuperación y sostenibilidad del sector agrícola en las zonas afectadas por la Xylella fastidiosa.

"Nuestra experiencia nos posiciona a la vanguardia del sector del biogás, un ámbito estratégico con gran potencial económico y una excelente alternativa para la gestión de desechos", afirmó Jaén.Por su parte, Iván Torrijos, director territorial de desarrollo de negocio en Genia, subrayó el prometedor futuro que se abre gracias a la colaboración entre Pieralisi y Genia.

Este logro se traduce en la producción de aproximadamente 1.850 litros de aceite de oliva virgen extra Lintar, el mayor rendimiento obtenido hasta la fecha en estos olivares.Este resultado es fruto del trabajo conjunto de empleados de Cemex y voluntarios que, desde 2008, han participado en la rehabilitación de estos terrenos como parte del compromiso de la compañía con la restauración ambiental y la conservación de la biodiversidad.Un modelo de rehabilitación sostenible en la industria extractivaEl cultivo de aceitunas en estas canteras forma parte del plan de rehabilitación de Cemex, un programa integrado en su estrategia global Futuro en Acción, que busca minimizar el impacto ambiental de sus operaciones y promover la restauración de ecosistemas naturales.Desde el inicio de este proyecto, los olivares han sido mantenidos por la Cooperativa de Veteranos Agrícolas de Lintar, fundada en 2011 por la Asociación de Veteranos y Voluntarios de Dalmacijacement, compuesta principalmente por empleados de Cemex.Actualmente, el 100% de las canteras activas de Cemex cuentan con un plan de rehabilitación, lo que refleja su compromiso con la gestión responsable de los recursos naturales y la promoción de iniciativas que favorezcan la biodiversidad y el desarrollo sostenible.Aceite de oliva Lintar: un producto con impacto ambiental positivoEl aceite de oliva virgen extra Lintar, producido a partir de los olivares rehabilitados, no solo representa una alternativa sostenible dentro del sector agroalimentario, sino que también es un símbolo del potencial de la industria extractiva para generar impactos ambientales positivos a largo plazo.La plantación de olivos en terrenos restaurados contribuye a la captura de carbono, mejora la calidad del suelo y proporciona hábitats para la fauna local, alineándose con los objetivos de sostenibilidad de Cemex.

Este hallazgo subraya que el sistema de cubiertas vegetales no solo es más efectivo en términos de secuestro de carbono, sino que también es una opción más sostenible a largo plazo para los olivares, tanto desde el punto de vista agronómico como medioambiental.Las conclusiones de este estudio refuerzan la idea de que el uso de cubiertas vegetales, junto con la incorporación de restos de poda triturados, es una estrategia clave para mejorar la sostenibilidad de los olivares, promoviendo la conservación del suelo y el secuestro de carbono.

No obstante, el crecimiento del sector sigue limitado por la falta de expansión en la superficie cultivada, a pesar de los altos precios internacionales registrados en las últimas campañas.El sector olivícola uruguayo, aún joven y en consolidación, cuenta con un 25% de sus montes en edades iniciales de producción comercial o en formación.

Además, denuncia que productos importados desde países extracomunitarios tratados con este fungicida están entrando en los mercados europeos, lo que genera una competencia desleal para los productores españoles.La organización agraria destaca, en particular, el caso de los países del Mercosur, cuyo tratado comercial con la Unión Europea pone de manifiesto la urgencia de implementar cláusulas espejo que garanticen igualdad de condiciones para los agricultores europeos frente a sus competidores.Un llamamiento al Ministerio de AgriculturaAnte esta situación, Asaja ha solicitado al MAPA que reautorice el uso del Mancozeb, aunque sea de forma excepcional, con el objetivo de proteger los cultivos y garantizar la sostenibilidad de las explotaciones agrícolas.

Estas ayudas están exentas de tributación en IRPF y el Impuesto de Sociedades, facilitando el acceso a los afectados.Programa de reparación de infraestructuras agrarias: 170 millones de euros para la limpieza y restauración de infraestructuras dañadas, como caminos rurales, bancales y sistemas de riego.Renovación de maquinaria dañada: Una dotación de 10 millones de euros para la compra de maquinaria agraria, clave para garantizar la continuidad de las explotaciones olivareras afectadas.Línea ICO-MAPA-SAECA:Créditos y avales bonificados por valor de 60 millones de euros para aliviar las cargas financieras de los productores de aceite de oliva afectados.Reducción fiscal: Una disminución del 25% en el rendimiento neto de módulos fiscales para las explotaciones olivareras que tributen bajo el régimen de estimación objetiva.Declaración de fuerza mayor: Exención para los agricultores del cumplimiento total o parcial de sus obligaciones contractuales y fiscales, debido a la excepcionalidad de los daños causados por la DANA.El reto para el sector olivareroLa DANA no solo ha afectado las producciones de este año, sino que también ha puesto en riesgo las campañas futuras al dañar los árboles y su capacidad productiva.

Estas cifras subrayan su importancia para las economías regionales, especialmente en provincias alejadas de los grandes centros urbanos, donde fortalece el arraigo y promueve el desarrollo local.Principales desafíos del sectorA pesar de los avances, el sector enfrenta obstáculos estructurales y externos que limitan su crecimiento:Falta de rentabilidad: reduce la reinversión anual necesaria para optimizar la producción.Problemas operativos: poda deficiente, cosecha tardía y fertilización insuficiente afectan los rendimientos por hectárea.Incremento de costos: aumento en insumos agroquímicos, fertilizantes y energía.Cambio climático: impacta los volúmenes de producción y aumenta los costos unitarios.Barreras cambiarias: dificultan la importación de tecnología y equipamiento clave.Exportaciones 2023: crecimiento y mercados claveAceite de olivaEn 2023, las exportaciones de aceite de oliva argentino alcanzaron 37.011.572 kg, con un valor FOB de 218,9 millones de dólares, marcando un aumento significativo en precio y volumen respecto a años anteriores.Principales mercados internacionales: Estados Unidos, 32%; España, 30%; Brasil, 18%; Portugal, 7,6% e Italia, 4,2%El origen de la producción es principalemente de las siguientes znas productoras: San Juan, 51%; La Rioja, 31%; Catamarca, 13% y Mendoza, 3%.Aceitunas de mesaLas exportaciones de aceitunas de mesa sumaron 56.148.873 kg, con un valor FOB de 77,5 millones de dólares y un precio promedio de 1.381 USD por tonelada.Los destinos principales son.

Este crecimiento ha sido impulsado principalmente por:Aumento de las cantidades producidas (+11 %) tras condiciones climáticas favorables.Descenso generalizado de los precios (-6 %) debido a la moderación de la inflación.En cuanto a la producción vegetal, el valor se incrementó un 8,9 %, hasta los 38.831 millones de euros, gracias a un aumento del 19 % en las cantidades producidas, destacando:Cereales: incremento del 50 % en valor y del 77 % en producción, tras recuperarse de la histórica sequía de 2022.Aceite de oliva: subida del 51 % en valor, gracias a una mejor cosecha (+23 %) y precios en niveles altos (+23 %).Vino y mosto: aumento del 10 % en valor, motivado por una mayor vendimia.Frutas: crecimiento del 6 % en valor.Hortalizas: ligera caída del 1 % en valor, pese al aumento en volúmenes.Por el contrario, la producción animal registró una caída del 1,3 % en valor, debido a un descenso de los precios (-2 %) que contrarrestó el ligero incremento de las cantidades producidas (+1 %).

Sin embargo, el mercado enfrenta desafíos significativos, como los aranceles vigentes para la aceituna negra española en Estados Unidos y la posibilidad de nuevas restricciones para la aceituna verde tras el cambio político en ese país.En el ámbito del aceite de oliva, las previsiones para la campaña apuntan a una producción normalizada de 125.000 toneladas en Sevilla, según los datos de la Consejería de Agricultura.

Sin embargo, el sector enfrenta importantes retos, como la escasez de agua, las enfermedades como la Xylella fastidiosa y el aumento de los costes de producción.La rentabilidad futura dependerá de la transformación hacia sistemas productivos más intensivos y mecanizados, un cambio ya en marcha en países como España y Portugal, donde se están plantando olivares en zonas no tradicionales.Consumo divergente en la UEMientras que el consumo per cápita de aceite de oliva continúa disminuyendo en los principales países productores como España, Italia y Grecia (con caídas anuales del 2-3 %), se prevé un aumento del consumo en Portugal y en el resto de los países de la UE. Este crecimiento, estimado en un 3,5 % anual en países con menor tradición olivarera, refleja un cambio en las preferencias de los consumidores hacia dietas más saludables.No obstante, los altos precios del aceite de oliva y la creciente competencia de otros aceites vegetales generan incertidumbre sobre la demanda futura.Exportaciones al alzaEn respuesta al descenso del consumo interno, se espera que las exportaciones netas de aceite de oliva de la UE aumenten significativamente, alcanzando casi 750.000 toneladas para 2035.

Este año se espera recolectar cerca de 33.000 kilos de aceitunas, consolidando a la Comunidad de Madrid como una región referente en la producción de aceites de oliva virgen y virgen extra de alta calidad.En el Centro de Olivicultura, ubicado en esta finca, el IMIDRA desarrolla tres líneas de investigación clave:Estudio de variedades de aceituna de almazara en diferentes condiciones de cultivo (riego y secano).Manejo de suelos mediante técnicas sostenibles, como el uso de cubiertas vegetales.Optimización de técnicas de cultivo y poda, para mejorar el rendimiento y calidad del olivar.Investigación en cubiertas vegetales: una apuesta por la sostenibilidadUna de las principales líneas de investigación se centra en el uso de cubiertas vegetales en los olivares, combinadas con estrategias de riego en la variedad Cornicabra.

Equipados con sensores multiespectrales y térmicos, estos dispositivos recopilan imágenes detalladas del terreno, evaluando factores como la cantidad de luz absorbida y reflejada, los nutrientes asimilados y la presencia de enfermedades.Esta tecnología permite a los agricultores actuar de manera más rápida y económica que con los métodos tradicionales, reduciendo los costes operativos hasta en un 15% y promoviendo un equilibrio entre productividad y sostenibilidad.Una agricultura sostenible y digitalizadaEl enfoque innovador de la Comunidad de Madrid en la integración de tecnologías emergentes marca un precedente para el sector agrícola en España y Europa.