Pasifae celebra el origen del cultivo del olivo en la Grecia antigua y el papel que el oro líquido ha jugado en las civilizaciones mediterráneas a lo largo de la historia. Su nombre proviene de la leyenda griega de Pasifae y el toro blanco, cuya acción discurre en la isla de Creta, primera ciudad griega en cultivar olivos para elaborar aceite.

Pasifae es un Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico seleccionado por la Escuela Superior del Aceite de Oliva, de entre los mejores arbequinos de la campaña. Sus notas frescas de manzana, pera, hierba y menta, así como el delicado amargo y picante, le confieren una gran complejidad, ideal para cualquier amante del Virgen Extra. Una delicia para los sentidos con la garantía de salud del mejor AOVE ecológico. Además, Pasifae tiene conciencia social, ya que el beneficio neto de todas las ventas se donará íntegramente a una ONG de ayuda a la infancia.