Queridos lectores,

Nos tomamos un merecido descanso hasta septiembre, pero no sin antes recordaros que este verano, el mejor compañero en la mesa es —como no podía ser de otro modo— el Aceite de Oliva Virgen Extra.

Ya sea en una ensalada fresca, una tostada al amanecer o un pescado a la brasa, el AOVE aporta mucho más que sabor: es salud, identidad y patrimonio. En estos meses de calor, os animamos a saborear su riqueza, a descubrir nuevas armonías gastronómicas y, por supuesto, a apostar por productos de calidad y proximidad.

¿Te apasiona el mundo del aceite? Entonces este verano es el momento perfecto para adentrarte en el Oleoturismo. Visita almazaras, recorre olivares centenarios y déjate sorprender por la historia líquida que fluye en cada gota. Las rutas del aceite son una experiencia sensorial que une tradición, paisaje y cultura.

Óleo, vuelve en septiembre con más contenidos, reportajes, entrevistas y actualidad sobre el universo del aceite de oliva. Hasta entonces, disfrutad de las vacaciones, comed bien, descansad… y recordad que un buen aceite siempre eleva cualquier plato.

¡Felices vacaciones y buen provecho!