El centro de investigación Instituto Politécnico de Bragança, conjuntamente con la participación de otros centros de investigación portugueses como CIMO, CeDRI, UNIAG y CIEB, todas unidades de investigación del IPB, ha aprobado la puesta en marcha del proyecto "OleaChain: Habilidades para la sostenibilidad y la innovación en la cadena de valor de los olivares tradicionales del interior del norte de Portugal".

OleaChain, cuenta con un presupuesto de 1.270. 533 €, y está dirigido a la contratación de recursos humanos para trabajar en la valorización de esta cadena de valor de gran importancia para la región de Trás-os-Montes. El proyecto aborda aspectos como el cultivo del olivar, la producción de aceite y aceitunas, la valorización de residuos, la difusión del patrimonio olivícola ancestral, así como iniciativas educativas para promover este emblemático sector.

El objetivo principal, es crear una red de innovación que contribuya a la sostenibilidad y puesta en valor de este sector productivo. Una estrategia que refleja los últimos 25 años de trabajos diversos y capacidad efectiva para transferir conocimiento e innovación a los sectores productivos de su territorio de influencia.