El pasado 19 de junio tuvo lugar la presentación del Consorcio de Aceites de Oliva Virgen Extra Emilia-Romagna (COER). Agrupación que nació a principios de este año con el objetivo de promocionar y potenciar el aceite de oliva extra de está región italiana.
El Consorcio del Aceite de Oliva Virgen Extra Emilia-Romagna, nace para la promoción y puesta en valor del Aceite de Oliva Virgen Extra, los lugares de producción y las actividades de Oleoturismo de Emilia-Romagna.
Este proyecto va más allá de la recolección, del exprimido y embotellado del aceite de oliva extra, incluye también cultura, calidad, territorio y turismo que forman parte dela expresión de este proyecto. El consorcio asistirá y apoyará a los productores de aceite de oliva promoviendo e incentivando las visitas a los sitios de producción, olivares, almazaras así como exposiciones y museos dedicados al Aceite de Oliva Virgen Extra.
El desarrollo de iniciativas educativas, culturales y lúdicas, servicios de degustación y comercialización de la producción de olivos y objetos, materiales relacionados con ellos, servirán de herramientas para la promoción del cultivo del olivo centenario en estaa región italiana.
Las hojas del olivo se han reconocido recientemente como una fuente valiosa en la industria cosmética y farmacéutica, así como en la preparación de bebidas saludables
Una vez más EXPOLIVA 2023, Feria Internacional del Aceite de Oliva, va a ser el foco de atención de miles de profesionales y expertos en olivicultura y elaiotecnia
La producción de aceite de oliva, según datos de la Federación de Cooperativas Agrarias de Cataluña, se situará en unas 16.000 toneladas, la peor campaña en 15 años
