La comarca de Sierra Mágina ha vuelto a ser epicentro del olivar de calidad con la celebración de la 25ª Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra, organizada por la Denominación de Origen Sierra Mágina y con el respaldo de la Diputación Provincial de Jaén. El evento ha tenido lugar en Bedmar, con la presencia destacada del presidente de la Diputación, Francisco Reyes, acompañado por el alcalde de la localidad, Enrique Carreras; la delegada territorial de Agricultura, Soledad Aranda; y representantes del Consejo Regulador y del sector cooperativo.

En su intervención, Reyes subrayó la importancia de seguir celebrando el vínculo histórico y cultural que une a la provincia de Jaén con el cultivo del olivar y la producción de AOVE. “Después de un cuarto de siglo, seguimos teniendo motivos para sentirnos orgullosos: somos los principales productores de aceite de oliva de calidad del mundo, y encarnamos una cultura milenaria que forma parte de nuestro ADN”, afirmó.

Calidad como factor estratégico e irrenunciable

El presidente provincial hizo hincapié en que, más allá del volumen, la calidad es el factor diferenciador no negociable del sector oleícola jiennense. En este sentido, destacó el papel crucial que han jugado las denominaciones de origen en el impulso del valor añadido del producto: “La calidad de nuestros aceites ya no se discute. Ha sido un salto espectacular gracias al esfuerzo del sector, y hoy el mundo reconoce esa excelencia”.

Reyes puso como ejemplo los recientes logros de la comarca: tres de los ocho aceites incluidos en Jaén Selección 2025 —Señorío de Camarasa, Melgarejo y Dominus— pertenecen a la DO Sierra Mágina. Además, recordó que marcas como Oro de Cánava y Melgarejo han sido finalistas en los Premios Alimentos de España.

Reconocimientos a la calidad y trayectoria

Durante el acto central de la Fiesta se entregaron los tradicionales Premios Alcuza a la calidad, junto a los galardones Lechuza, que reconocen a las mejores bodegas de aceite, y los Premios Pregonero, orientados a la excelencia en comercialización de AOVE certificado. Francisco Reyes felicitó a los galardonados, destacando que “detrás de cada reconocimiento hay muchas personas que trabajan con dedicación en los campos, almazaras y cooperativas para producir el mejor zumo de aceituna, generando empleo, riqueza y vida en nuestros pueblos”. 

El presidente también tuvo palabras de reconocimiento para la Cooperativa Bedmarense, que celebra este año su 75 aniversario, y cuya historia ha quedado recogida en el libro Historia de la SCA Bedmarense (1959–2025), presentado en el marco de esta celebración.

Formación, divulgación y reflexión sobre el futuro del sector

La Fiesta ha incluido una semana de actividades orientadas a la promoción y difusión de la cultura del AOVE entre la ciudadanía. Se han desarrollado desayunos saludables en centros escolares, talleres de cata, acciones gastronómicas, actividades deportivas y divulgativas.

Uno de los momentos más destacados fue la conferencia ofrecida por los profesores Manuel Parras y José Antonio Gómez-Limón, bajo el título: “La regulación de la oferta en el mercado oleícola, ¿es posible alcanzar unos precios más estables?”, en la que se abordaron los retos estructurales del sector ante la volatilidad de precios, aranceles y desequilibrios del mercado.

Como clausura, está prevista una ruta saludable por el paraje del río Cuadros, reafirmando el vínculo entre el aceite de oliva, la salud y el entorno natural.