La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), en colaboración con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y una red de socios nacionales, lanza la edición 2025 de su campaña paneuropea Safe2Eat, una iniciativa que cumple cinco años y cuyo objetivo es ofrecer a la ciudadanía información clara, accesible y basada en evidencia científica sobre seguridad alimentaria. La campaña, que en 2024 alcanzó un impacto récord, amplía este año su alcance a 23 países, frente a los 18 del año anterior, reforzando así su capacidad para conectar con un mayor número de personas consumidoras en toda Europa.

Un modelo de éxito comunicativo en expansión

El crecimiento sostenido de Safe2Eat refleja el compromiso de las instituciones europeas con una comunicación eficaz del riesgo alimentario. En su edición anterior, la campaña llegó a más del 45 % del público objetivo, según datos de una encuesta realizada por Ipsos, lo que representa más del doble respecto al 19 % registrado en 2023. Mediante una estrategia multicanal —incluyendo redes sociales, colaboraciones con influencers y presencia en medios tradicionales—, más de 50 millones de europeos interactuaron con los contenidos de la campaña, incrementando su conocimiento sobre cómo prevenir riesgos alimentarios y fortaleciendo la confianza en la ciencia aplicada a la alimentación.

Novedades clave de Safe2Eat 2025

Para 2025, la campaña incorpora nuevas líneas estratégicas orientadas a aumentar su efectividad. En primer lugar, se suman cinco países —Albania, Bosnia y Herzegovina, Macedonia del Norte, Montenegro y Turquía—, lo que eleva a 23 el total de participantes. Además, Safe2Eat pone el foco en cuestiones clave como el papel de la ciencia en la seguridad alimentaria, la importancia del etiquetado claro y las ventajas de reducir el desperdicio de alimentos. Otro eje central será la mejora de la accesibilidad a la información, con nuevos recursos didácticos adaptados a distintos perfiles culturales y niveles de conocimiento, siempre con un enfoque práctico.

“Puesto que las personas consumidoras europeas lidian con un panorama alimentario complejo, resulta fundamental que se sientan capacitadas para tomar decisiones fundamentadas”, señala Bernhard Url, director ejecutivo de la EFSA. “La campaña Safe2Eat salva la brecha entre la ciencia y las decisiones cotidianas con información clara y práctica. Gracias a la ampliación a aún más países en 2025, damos un paso más hacia una ciudadanía europea informada y segura”.

Participación ciudadana y enfoque multicanal

Durante todo el año, se desarrollarán diversas actividades de divulgación en el marco de Safe2Eat, tanto a nivel nacional como europeo. Se anima a la ciudadanía a visitar el sitio web oficial de la campaña, consultar sus materiales educativos y participar en las redes sociales utilizando la etiqueta #Safe2EatEU.

Los países participantes en 2025 son: Albania, Austria, Bélgica, Bosnia y Herzegovina, Chequia, Chipre, Croacia, Eslovaquia, España, Estonia, Finlandia, Grecia, Hungría, Irlanda, Italia, Letonia, Luxemburgo, Macedonia del Norte, Montenegro, Noruega, Polonia, Rumanía y Turquía.