Santa Cruz de la Zarza ha sido el escenario del XXXIX Concurso de Poda de Olivo, un evento que marca el inicio de una serie de competiciones que se celebrarán en la provincia hasta mayo. En este marco, la delegada provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Elena Martín Bravo, ha anunciado que la campaña 2024/2025 se perfila como la de mayor producción de aceituna de las últimas seis temporadas en Toledo.

Producción récord en Toledo

Hasta la fecha, se han recogido en la provincia de Toledo 282 millones de kilos de aceituna, lo que supone una producción de más de 54.000 toneladas de aceite de oliva, sin contar con las cifras definitivas. En Santa Cruz de la Zarza, en concreto, la cosecha ha alcanzado los 3,7 millones de kilos entre cooperativas y almazaras.

La delegada ha destacado que esta campaña ha estado marcada por una calidad excepcional del aceite de oliva, consolidando a la provincia de Toledo como un referente en la producción de Aceite de Oliva Virgen Extra.

XXXIX Concurso de Poda de Olivo: una tradición que pone en valor el sector

El XXXIX Concurso de Poda de Olivo, celebrado en el paraje "Casa de los Frailes" en la finca "Olivar de Juan Palacios", ha contado con la participación de 24 concursantes. Cada uno de ellos dispuso de 30 minutos para demostrar su destreza en una de las labores fundamentales del cultivo del olivo: la poda, conocida también como mondar o escamondar.

Este evento, organizado por la Asociación Agraria de Labradores de Santa Cruz de la Zarza, con la colaboración del Ayuntamiento y la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, es el primero de los 10 concursos de poda que se celebrarán en la provincia de Toledo hasta mayo.

Importancia de la poda en la producción del olivo

La poda del olivo es una técnica esencial para garantizar la salud y productividad de los olivares. Se realiza tras la recolección de la aceituna y antes de que el árbol salga de su periodo de descanso invernal. Esta práctica influye directamente en el rendimiento del cultivo y en la calidad del fruto, lo que a su vez repercute en la excelencia del Aceite de Oliva Virgen Extra.

La delegada Elena Martín Bravo ha resaltado el esfuerzo de los olivareros de la provincia, cuya dedicación permite que Toledo continúe siendo un referente en el sector olivarero a nivel nacional.

El acto concluyó con la entrega de premios a los ganadores del concurso, en la que participaron la delegada provincial y el alcalde de Santa Cruz de la Zarza, José Antonio Valencia.