La recuperación del mercado de gran consumo en España marcó 2024 con cifras récord. Según el informe “Tendencias del Consumidor 2024” elaborado por NIQ, el gasto total en la cesta de la compra ascendió a 122.000 millones de euros, un incremento del 4,6% respecto a 2023, impulsado por un crecimiento de la demanda del 2% y un aumento moderado del precio promedio en un 2,5%.

El análisis, que incluye datos de todos los canales (hipermercados, supermercados, tiendas tradicionales, especialistas, estaciones de servicio y el canal online), destaca la vuelta a la estabilidad en el volumen de ventas tras años de disrupciones inflacionarias.

Crecimiento por categoría

En 2024, el volumen de ventas se recuperó en casi todas las categorías. En productos frescos, los huevos lideraron con un incremento del 8%, seguidos por la carne (+4,9%) y las verduras (+2,7%). En el segmento de envasados, los productos refrigerados y la perfumería crecieron un 3,4%, mientras que la droguería aumentó un 3,1%. Sin embargo, el pescado fresco mostró un descenso significativo del -5,6%.

Frecuencia y marca de distribuidor

El aumento en la frecuencia de compra fue clave para gestionar los presupuestos familiares, registrando un crecimiento del 3%. Además, las cestas de reposición parcial ganaron relevancia, representando un 0,4 puntos más en el total de actos de compra.

La marca de distribuidor continuó siendo la opción preferida para optimizar el gasto, alcanzando el 49% del total de la cesta de la compra, un aumento de 1,3 puntos respecto a 2023. Por su parte, las marcas de fabricante impulsaron su actividad promocional (+1,1 puntos), destacando en segmentos como perfumería e higiene (+1,3 puntos), droguería (+1,5 puntos) y alimentación seca (+1,8 puntos).

El e-commerce lidera el crecimiento en los canales de venta

El comercio electrónico consolidó su posición como el canal de mayor crecimiento en 2024, con un incremento del 18% en el gasto. Este canal ya representa el 6,8% de la cuota total, destacando en categorías como productos para mascotas (37,4% de cuota), productos para bebés (16,3%) y cuidado personal (15,3%).

La clave de este auge radica en el aumento de la frecuencia de compra online (+14%), el tamaño medio de las cestas y el gasto por hogar.

En el canal físico, los supermercados registraron un crecimiento del 5%, seguidos por las perfumerías (+8%). Mercadona lidera la cuota de mercado con un 29,5%, seguido por Carrefour (7,4%) y Lidl (6,7%).

Un contexto de optimismo para 2025

La directora general de NIQ para Iberia, Patricia Daimiel, señaló que 2024 marcó "la vuelta a la estabilidad tras un periodo enormemente disruptivo", con la moderación de precios y la recuperación de los volúmenes de ventas.

Daimiel también subrayó el despegue del e-commerce y la importancia de la innovación como estrategia clave para las marcas en un mercado competitivo: “La innovación se presenta como una de las mejores estrategias para mantener la vitalidad y relevancia en el mercado”.