Carbonell, la marca de aceite de oliva del grupo Deoleo, ha dado un paso significativo hacia la transparencia y la innovación al implementar tecnología blockchain en sus productos. A través de la plataforma IBM Food Trust, Carbonell ahora ofrece a los consumidores la posibilidad de rastrear el origen de su aceite mediante un código QR único en cada botella.

Una iniciativa pionera en el sector

Este nuevo desarrollo permitirá a los consumidores acceder a información detallada sobre el origen de las aceitunas, las localidades de cultivo, la campaña de recogida y la fecha de envasado en la planta de Deoleo en Alcolea, Córdoba. Con esta iniciativa, Deoleo planea acreditar la trazabilidad de 4 millones de litros de aceite Carbonell solo en 2024, habiendo ya implementado esta tecnología en su marca Maestros de Hojiblanca.

El director general de Deoleo en España, Víctor Roig, subrayó la importancia de esta innovación: “Con esta iniciativa reforzamos nuestro compromiso para mejorar la experiencia del consumidor de nuestra marca Carbonell, como ya hicimos con Maestros de Hojiblanca, y fortalecemos nuestra estrategia de sostenibilidad al mejorar los estándares de calidad a lo largo de toda la cadena de valor, apoyando a los agricultores españoles. En Deoleo apostamos por la transparencia, y por eso queremos que cada botella muestre el viaje detallado del aceite, desde el olivo hasta la mesa.”

Beneficios para el consumidor y la industria

La incorporación de tecnología blockchain no solo incrementa la transparencia, sino que también posiciona a Carbonell como la única marca de AOVE de gran consumo en España que proporciona este nivel de información sobre la trazabilidad de sus productos. Esta medida beneficiará a los consumidores al ofrecerles mayor confianza en la procedencia y calidad del aceite que compran.

Deoleo estima que la transparencia aportada por esta tecnología contribuirá a difundir la trazabilidad de más de 5 millones de litros de aceite en sus principales marcas en España solo en 2024. Además, la compañía planea expandir esta iniciativa a otros mercados y marcas en el futuro, continuando su liderazgo en la industria del aceite de oliva.

Sostenibilidad y transparencia

Esta innovación es parte de la estrategia global de sostenibilidad de Deoleo, que incluye otras iniciativas destacadas como el certificado residuo cero en sus dos fábricas y una tasa de valorización del 93,7% de los residuos generados en 2023. Además, la compañía se abastece de energías renovables, reforzando su compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad ambiental.

Con esta nueva apuesta por la transparencia y la sostenibilidad, Carbonell y Deoleo no solo elevan los estándares de la industria, sino que también fortalecen su relación con los consumidores al proporcionar aceites de oliva de alta calidad con una trazabilidad clara y verificable.