El próximo 9 de abril, el Olive Oil World Congress (OOWC) ha organizado una jornada bajo el título "Aceite de oliva: el reto del etiquetado nutricional".

El evento reunirá a destacadas personalidades del sector, incluyendo a Elena Escobar Sánchez, directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha; Ricardo Migueláñez, coordinador del OOWC; Primitivo Fernández, director de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (ANIERAC); y Enrique G. Tenorio, director en DOP Montes de Toledo.

La jornada, que dará inicio a las 10:00 horas en la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero en Mora (Toledo), incluirá una mesa redonda donde se debatirán diversos aspectos relacionados con el etiquetado nutricional del aceite de oliva. Entre los temas a discutir se encuentran la normativa actual, los desafíos enfrentados por la industria y las estrategias para asegurar la transparencia y la información precisa para el consumidor.

Abiertas las inscripciones al OOWC

Recordarles que el Olive Oil World Congress (OOWC), que tendrá lugar del 26 al 28 de junio en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de Madrid, ha lanzado su programa provisional centrado en analizar las novedades e innovaciones de la cadena de valor del olivar y del aceite de oliva. Descubre más sobre el programa del congreso visitando este enlace.

Para esta primera edición, el programa del OOWC se ha dividido en ocho bloques temáticos que abarcan todos y cada uno de los temas que preocupan y ocupan al sector a nivel internacional, de la mano de los principales expertos de más de 20 países.

Asimismo, las inscripciones al congreso, en cualquiera de sus modalidades, pueden realizarse a través del siguiente enlace.