El Concurso de Pósteres del Olive Oil World Congress (OOWC) sigue su curso y continúa avanzando en la recepción de resúmenes y con la captación de patrocinadores que colaboren en esta primera edición, que tendrá lugar del 26 al 28 de junio de 2024 en Madrid.
El OOWC ofrece la posibilidad de que dos empresas patrocinen este concurso, quienes además participarán en la entrega de premios durante la celebración del OOWC, acompañando a cada premiado. Igualmente, se incluiría su logo en todas las comunicaciones sobre este concurso y en el premio físico que se entregue, además de formar parte del jurado.
El congreso espera que las propuestas estén relacionadas con temas como Genética y producción, Procesos de manufacturación, Calidad del producto, Propiedades sensoriales, Seguridad alimentaria, Nutrición, Sostenibilidad, Comercialización y consumo.
El texto también reconoce y pone en valor otros sistemas de producción certificados, como la Producción Integrada, promoviendo su coexistencia con el modelo ecológico
El programa incluyó sesiones técnicas intensivas centradas en el análisis de los procedimientos de calidad, la evaluación de incidencias y la eficacia de las acciones correctivas implementadas
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