AOVES

Castillo de Canena elabora un AOVE arbequino para la Casa de Medinaceli

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Foto: Castillo de Canena

Bajo la marca Duquesa de Medinaceli, la Fundación Casa Ducal de Medinaceli ha presentado ayer, 17 de septiembre, en la Casa de Pilatos de Sevilla una gama de productos exclusivos, entre los que destaca el aceite arbequino elaborado por la compañía jienense Castillo de Canena. El XI Duque de Medinaceli, Barón de Arbeca (Lleida), introdujo la variedad arbequina en la Península Ibérica importándola de Palestina a mediados del S. XVIII. La Casa de Medinaceli ha querido rendir así homenaje al origen de esta variedad lanzando un nuevo arbequino elaborado por la compañía reconocida internacionalmente, Castillo de Canena.

“Los motivos por lo que hemos tomado la decisión de comenzar este fascinante proyecto de la mano de Castillo de Canena es porque hemos buscado desde el primer momento la excelencia en la calidad de nuestros productos y porque existe una vinculación histórica entre la Casa Medinaceli y el Castillo de Canena”, explica Pablo Hohenlohe, presidente adjunto de la Fundación Casa Ducal de Medinaceli.

“El nuevo aceite es un blend de zumos de aceitunas arbequinas, en donde se recogen desde los primeros frutos enverados a principios de la cosecha de características potentes y notas verdes intensas, hasta los recolectados ya en noviembre, con el otoño avanzado y de expresividad más tenue y delicada... todos ellos procedentes del mismo Pago de nuestra finca, de dónde se han seleccionado los mejores frutos para esta edición limitada”, añade Francisco Vañó, director general de Castillo de Canena.

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