La Fundación Juan Ramón Guillen y la Fundación Cajasol han suscrito un convenio de colaboración para el desarrollo de una nueva edición del programa Nutrióleo en 2017 en el marco de la iniciativa solidaria Andaluces Compartiendo. En total, unos 1.600 menores en edad escolar de las provincias de Cádiz, Córdoba, Huelva y Sevilla, participarán en los 32 talleres que se realizarán con el objetivo de concienciar a las nuevas generaciones sobre la necesidad de seguir una alimentación saludable explicando los beneficios que aporta el consumo de un alimento fundamental en nuestra dieta, como es el aceite de oliva. Muchos de los centros educativos participantes en estos talleres están ubicados en zonas con especiales necesidades y con población escolar en riesgo de exclusión social.

Durante esta acción pedagógica, los escolares, a través de diferentes dinámicas, se acercan a la importancia del aceite de oliva en la cultura y tradición andaluzas, conocen las diferentes técnicas de recolección y el proceso de elaboración hasta concluir con una cata de aceite que les permite aproximarse sensorialmente a este preciado producto de nuestra gastronomía.

La edición de 2017 supone un salto cualitativo para el programa Nutrióleo, cuya experiencia piloto se llevó a cabo en 2015, beneficiando a un total de 350 escolares de siete centros ducativos de las provincias de Cádiz, Córdoba y Sevilla.