Empieza el Organic Food Iberia que reunirá en el Ifema de Madrid a más de 500 empresas expositoras con el objetivo de exponer, en las jornadas del 6 y 7 de junio, los mejores productos agroalimentarios y bebidas de origen ecológico. De entre la amplia variedad de alimentos exhibidos, el aceite de oliva tendrá un papel importante, a través de diversas empresas que representarán el sector con diversos productos innovadores.

Olicatessen lanzará su nueva crema de chocolate hecha con leche, avellanas y, el ingrediente estrella: aceite de oliva virgen extra orgánico. Jacoliva, por su parte, ofrecerá a sus visitantes su AOVE El Lagar del Soto, 100% de la variedad manzanilla cecereña, al cual se le han añadido condimentos que le otorgan un matiz picante, destacando la cayena, el ajo negro, de fondo, los toques cítricos: limón y naranja. Sensolive promocionará su AOVE ecológico de la variedad Royal, exclusiva y originaria de la Sierra de Cazorla. Por su parte, Aceites Nobleza del Sur presentará sus AOVEs de recolección temprana Day & Night, de carácter ecológico.

Todo apunto, por tanto, para la celebración de esta nueva edición del Organic Food Iberia que contará, además, con un extenso programa de conferencias del que formarán parte más de 60 oradores.