En diciembre de 2019, el COI realizó tres talleres en Beijing, Shanghai y Guangzhou, dirigidos a importadores, distribuidores, consumidores, nutricionistas y periodistas.

Los invitados participaron en una sesión de degustación donde probaron cuatro aceites: uno con un defecto, uno compuesto por una mezcla de aceite de oliva refinado y aceite de oliva virgen / extra virgen y dos aceites extra virgen. Los representantes del COI hicieron una presentación detallada sobre los cambios en el mercado del aceite de oliva en China y en todo el mundo. Los participantes también tuvieron la oportunidad de asistir a una demostración de cocina donde reconocidos chefs recrearon recetas locales con aceite de oliva y nutricionistas explicaron los beneficios para la salud del aceite de oliva.

El Jefe de la Unidad de Economía y Promoción también participó en una reunión en Beijing organizada por la Asociación de Aceite Vegetal. Asistieron el Sr. Gu Shaoping, Director General Adjunto de la Administración del Estado para la Regulación del Mercado de la República Popular de China, Departamento de Regulación de Seguridad de la Producción de Alimentos; representantes de empresas importadoras, regiones productoras, como Longnan, Gansu y la Academia Foresty; y funcionarios de la embajada española en Beijing.

El evento vio las primeras discusiones sobre la inclusión del análisis sensorial en el estándar nacional chino y un programa de certificación para el aceite de oliva virgen extra. Este programa comenzaría como un proyecto en una empresa productora en la región de Gansu y luego podría aplicarse tanto a aceites producidos en el país como a aceites importados.

Japón será la próxima parada de las acciones promocionales del COI, según ha anunciado la propia entidad.