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Esta iniciativa se enmarca en la estrategia de integración vertical y digitalización de Acesur, que en la última década ha pasado de envasadora a productor directo del 35% del aceite virgen extra que comercializa.Acesur consolida su liderazgo nacional e internacional en el sector, respaldado por datos de ANIERAC, ASOLIVA y Nielsen, a través de marcas icónicas como Coosur y La Española.

Un segundo y último lote de 19 muestras de aceites de oliva ha sido presentado para su evaluación del Panel Sensorial por el Instituto Brasilero de Cultivo de la Oliva. 

Para incentivar la creación de nuevos paneles sensoriales para clasificar los tipos de aceites ofrecidos en el país, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (Mapa) realizó una reunión técnica con representantes de instituciones y asociaciones en el Laboratorio Federal de Defensa Agropecuaria en Rio Grande do Sul (LFDA-LOL).

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español, representada por su gerente, Teresa Pérez, ha estado presente en el evento “Va de Agro. Co-innovando en el sector agroalimentario y forestal” celebrado el pasado jueves en Santiago de Compostela.

El Parque Científico Tecnológico GEOLIT acogió la semana pasada el Patronato de la Fundación CITOLIVA, en el que se presentó el balance del ejercicio 2021, en el que la entidad ha logrado recuperar la senda del crecimiento.

El Panel de Análisis Sensorial del Laboratorio Federal de Defensa Agrícola de Rio Grande do Sul (Brasil)

Se crea la Mesa de Jefes de Panel

Basado en el aprovechamiento de la Espectrometría de Movilidad Iónica (IMS)