Un equipo la Universitat Politècnica de València (UPV) ha sido seleccionados por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) para participar en la final de los Premios Ecotrophelia España 2020. Lo ha hecho gracias a su proyecto Tuliva, una tulipa hecha a base de harina de semilla de aceituna creada como envase comestible para presentar platos preparados.

Tuliva es un alimento dirigido especialmente al canal HORECA gracias a su enorme versatilidad en la cocina y su toque innovador. Además, es apto para celíacos, intolerantes a la lactosa y vegetarianos.

Ecotrophelia España es un certamen organizado por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB). En la final de los Premios Premios Ecotrophelia España 2020 participarán siete equipos procedentes de diferentes universidades de España. Este año, el certamen tendrá lugar en el mes de septiembre, en la Fundación Alicia y la entrega de premios tendrá lugar en el marco de ALIBER.