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Estudio del comportamiento de consumo de aceites de oliva en todos los países consumidores

Estudio consumidores fundacion cajarural oleo 5207
Editado por Fundación Caja Rural de Jaén y Diputación Provincial de Jaén

Con motivo de la XX Edición de Expoliva, la Caja Rural Jaén presenta dentro del programa que, en sesión abierta celebra el Comité Consultivo del Consejo Oleícola Internacional, se presenta el "Estudio del comportamiento de consumo de aceites de oliva en todos los países consumidores", dicho libro escrito por diversos autores y coordinado por los profesores y consultores Juan Vilar y Jorge Pereira, y editado por Fundación Caja Rural de Jaén y Diputación Provincial de Jaén, hace un recorrido por los 198 países que en la actualidad consumen aceites de oliva, poniendo de manifestó, el consumo per cápita de cada uno, el perfil del consumidor por sexos, nivel de estudios, tipo de núcleo familiar, rango de renta, modo de envases, categoría de producto, lugar de adquisición, preferencias de consumo en el hogar, etc. también se incluyen los análisis pormenorizados de Andalucía y Jaén.

Es la primera vez que se presenta un análisis del comportamiento de consumo de aceites de oliva que abarque todos los países consumidores del planeta, con tal lujo de detalle, la mayor parte de los datos que se aportarán en le presentación del mismo resultan inéditos.

Del mismo modo, tras 4 años desde su edición, y de los mismos autores y editores, se presenta el libro La olivicultura internacional. Difusión histórica, análisis estratégico, y visión descriptiva, que muestra el perfil sectorial de los 66 países productores de aceite de oliva del planeta, incluyendo superficie, tipos de olivar, industria transformadora, producción de aceite de oliva y aceituna de mesa, etc. ha sido actualizado y reeditado, para ser presentado el mismo día y a la misma hora, los autores, y editores son los mismos.

Al acto, que es de libre acceso, hasta cubrir aforo, podrá acudir cualquier persona que así lo desee, a tal fin. Exclusivamente, solo, para la presentación, se ha creado un pack que contiene ambos manuales y que será entregado de forma gratuita a todos los asistentes a la presentación, que estará presidida por representantes de las instituciones editoras, los autores, y prologadores de ambos libros.

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