![[Nº 201/julio - 2025]](/images/showid2/7446228?w=106&zc=4 "[Nº 201/julio - 2025]")
Revista
I+D+I
El estudio se centró en las aplicaciones del AOVE enriquecido con extracto de oliva (OFE) con hidroxitirosol (HTyr)
Salud
Define la dieta como “la piedra angular” de la estrategia para el cuidado de la salud y la reducción de factores de riesgo
I+D+I
Proyecto OLICOMP3D
I+D+I
El equipo de la UPV está colaborando con empresas del sector para evaluar la viabilidad técnica y económica de la producción a gran escala
I+D+I
Grupo Operativo OLIVENar
I+D+I
Se desarrollará del 27 de enero al 14 de febrero
I+D+I
El proyecto tiene como objetivo principal potenciar tecnologías disruptivas aplicables a la alimentación y la salud
I+D+I
Esteban Momblan, ha subrayado la importancia de esta distinción, que permitirá aumentar aún más la actividad del panel
I+D+I
FLEXIZYME: hacia una producción industrial ecológica de aminas grasas a partir de residuos orgánicos
Las aminas grasas son compuestos multifuncionales con una amplia gama de aplicaciones industriales
Salud
Reconocimiento en el Día Mundial del Olivo por su labor en la promoción de los beneficios del AOVE
I+D+I
Sustituyendo grasas animales y vegetales tradicionales con alternativas sostenibles y saludables
Salud
Según los investigadores, una menor adherencia a esta dieta se relaciona con un deterioro de la salud física autopercibida en personas de entre 71 y 80 años
