Durante la reunión del Patronato de Citoliva celebrada esta mañana, el presidente de la fundación, Esteban Momblan, anunció que el panel de cata de Citoliva ha obtenido, por tercer año consecutivo, el máximo reconocimiento internacional otorgado por el Consejo Oleícola Internacional (COI). Este hito posiciona a Citoliva como la única entidad privada en la provincia de Jaén y en Andalucía en alcanzar este prestigioso galardón.

Según Momblan, "este reconocimiento refuerza nuestro compromiso con los estándares más exigentes en la evaluación sensorial del aceite de oliva. El respaldo del COI no solo avala nuestra proyección internacional, sino que también fortalece el posicionamiento del aceite de oliva en el mercado global, impulsando su valor y prestigio."

Plan Estratégico 2025: innovación y sostenibilidad para un sector en transformación

En el marco de la reunión, se aprobó el ambicioso plan de actuación para 2025, que marca una hoja de ruta centrada en la investigación, desarrollo e innovación (I+D+i) para abordar los retos actuales del sector oleícola. Este plan se estructura en tres áreas prioritarias:

1. Relación entre el aceite de oliva y la salud:  Citoliva profundizará en los beneficios para la salud humana asociados al consumo de aceite de oliva. Una nueva infraestructura dedicada permitirá integrar conocimientos agronómicos, sensoriales y físico-químicos con investigaciones en salud y alimentación, en colaboración con expertos en la materia.

2. Sostenibilidad y economía circular: El compromiso con las tecnologías verdes se articula en dos líneas principales:

• Gestión sostenible del cultivo: estrategias avanzadas frente a plagas, enfermedades, cambio climático y estrés abiótico.
• Valorización de subproductos del olivar: estudios para transformar residuos en bioproductos, energía y productos de alto valor añadido, fomentando la economía circular.

3. Innovación y digitalización: Citoliva continuará validando tecnologías innovadoras que transformen la producción y gestión del olivar, promoviendo la eficiencia y la rentabilidad.

Biodiversidad como estrategia de rentabilidad

Un hito clave del plan será el lanzamiento del servicio Agro-Live Aliados Naturales a principios de 2025. Este proyecto estratégico tiene como objetivo el control biológico de plagas en cultivos leñosos mediante el uso de insectos beneficiosos, mejorando la salud de los cultivos y aumentando su rentabilidad a través de la biodiversidad.

Excelencia diferenciada en elaiotecnia

Como parte de su compromiso con la calidad, Citoliva ofrecerá al mercado el servicio OLEO.LIVE Aceites Singulares, un asesoramiento integral diseñado para optimizar los factores agronómicos y tecnológicos clave en la obtención de aceites de oliva de calidad diferenciada.