oleorevista.com

Según Eurecat, en 2025 destacará la denominada fermentación de precisión, especialmente en los ámbitos agroalimentarios, de la biomedicina y medioambiental

El objetivo es aportar soluciones tecnológicas que mejoren su competitividad y den respuesta a los principales retos sociales a los que se enfrentan en los próximos años

A pesar de estas limitaciones, el estudio sienta las bases para futuras investigaciones con diseños más robustos y colaboraciones internacionales

Innovación, sostenibilidad y salud en el sector oleícola

Gracias a la aplicación de estas tecnologías, se ha logrado un incremento del 20% en la eficiencia agrícola, según los investigadores

Esta revisión destaca los avances recientes de las tecnologías espectroscópicas (ST) independientes o integradas con la quimiometría

Aceites de Oliva de España lanza una innovadora campaña promocional de la mano de Leo Harlem

En el marco del "Curso Internacional de Cata de Aceites de Oliva Vírgenes", impartido por la UJA

El proyecto del Ifapa tiene como objetivo no solo mejorar los procesos productivos, sino también impulsar a las pequeñas fábricas y obradores artesanales

La investigación se centró en la detección de contaminaciones fúngicas, particularmente de Aspergillus spp

18 millones de euros en el primer trimestre de 2025

Este evento, que se celebra de manera bienal desde 1969