OLEOMAQ reunirá a partir de mañana martes hasta el viernes 17 de febrero, a los sectores del vino, el aceite y la cerveza que se convertirán en absolutos protagonistas. En palabras de su presidente Manuel Teruel, “Zaragoza volverá a convertirse la próxima semana en el referente nacional e internacional del sector agroalimentario con la celebración de esta nueva edición de ENOMAQ que ya es referente absoluto para todos los profesionales”.

“Afrontamos esta nueva edición con muy buenas perspectivas ya que supone una edición de reencuentro. Tras cuatro años de espera debido a la pandemia, el sector presentará las novedades de los últimos años convirtiendo a los salones en un escenario único con el que hemos conseguido atraer a un número muy elevado de marcas”, ha resaltado Teruel. Y es que la atractiva oferta que ofrece la cita industrial y agroalimentaria ha conseguido atraer a un total de 1.059 marcas expositoras, 635 españolas (27 de ellas aragonesas) y 424 internacionales. Estas firmas proceden de 20 países, con representación de los cinco continentes. Todo ello en una superficie expositiva de 51.400 metros cuadrados, distribuidos en los pabellones 4, 5, 6, 8 y 9 de Feria Zaragoza.

“Las ferias que presentamos llegan con un alto componente en investigación, innovación y especialización. Buena prueba de ello son las 16 novedades técnicas premiadas en el Concurso de Novedades Técnicas, dos de ellas aragonesas. Talleres Mecánicos Jimeno, de Cariñena, que ha presentado un sistema de refrigeración, llamado HERCOLES que ha obtenido una de las novedades sobresalientes de Enomaq, Oleomaq y Ebeer, y Alfonso Soro Gayán, de Fuentes de Ebro, que ha sido premiado con una novedad técnica con su Envase con Membrana” ha mencionado el presidente de la institución ferial. 

Y es que las firmas expositoras han presentado un alto porcentaje de sus productos al concurso de novedades técnicas, un ejemplo del gran escaparate tecnológico que protagoniza los pabellones del recinto ferial. Un total de 16 de los proyectos han sido distinguidos con dicho galardón: 2 novedades técnicas sobresalientes y 10 novedades técnicas de Enomaq, Oleomaq y Ebeer; mientras que Tecnovid y Oleotec han reconocido una novedad técnica sobresaliente y 3 novedades técnicas.

Al margen de la exhibición de innovaciones, el certamen de esta edición ha apostado de nuevo por un ambicioso programa de jornadas técnicas con más de 30 actividades. “La investigación en sostenibilidad va a ser uno de los ejes fundamentales que se abordará en este destacado programa de actividades técnicas”, ha matizado Teruel. Más de 30 actividades en las que destacan algunas novedades para esta edición. Por ejemplo, durante la celebración de las jornadas técnicas, se contará con una selección de los mejores AOVE.