Este Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos para bodegas, que se celebra de manera conjunta con OLEOMAQ, TECNOVID, OLEOTEC y EBEER, ya tiene todos los detalles del encuentro cerrados para que del 14 al 17 de febrero el sector de la maquinaria de vino, aceite y cerveza se reúnan en Feria de Zaragoza.

Precisamente, el comité organizador de la cita se reunió el pasado 26 de enero para coordinar los últimos detalles del salón antes de su celebración.

Por delante, cuatro días cargados de jornadas, conferencias y debates que contribuirán a alcanzar los retos actuales y de futuro del sector y que contarán, además, con ponentes de primer nivel que abordarán el futuro del sector. De hecho, la investigación en sostenibilidad va a ser uno de los ejes fundamentales que se refleja en un ambicioso programa de actividades paralelas. 

Dentro del programa, también dentro del programa destacarán las catas de aceite y cerveza, que se han convertido en un gran atractivo del certamen ya que son una excelente manera de abrir contacto y estrechar vínculos comerciales. Por ejemplo, en el sector del aceite, el jueves 16 habrá una interesante cata de la mano de José Mª Penco.

Adicional a todas estas actividades, y de manera genérica, entre la programación paralela se ofrecerán diversos talleres, presentaciones y conferencias. Entre ellas, destaca la jornada bajo el título "Mujeres inspiradoras en los sectores del vino, el aceite y la cerveza", donde se desarrollarán dos interesantes mesas redondas.

Además, otra de las actividades más destacadas de este encuentro es el relevante programa de Misiones Comerciales que organiza Feria Zaragoza dentro de esta cita. Se trata de encuentros orientados a que las empresas presentes en los certámenes estrechen vínculos comerciales y de negocio con firmas extranjeras. En esta edición, participarán un total de 50 delegaciones procedentes de Israel, Líbano, Marruecos, Túnez, Turquía o Grecia, Sudáfrica entre otros.