El rector de la Universidad de Jaén (UJA), Manuel Parras Rosa, presentó el pasado martes, 2 de julio, en el salón de actos de la Real Sociedad Económica de Amigos del País de Jaén la edición facsímil de la obra “Organización cooperativa de la venta de los aceites españoles”, de 1928 realizada por Antonio Gascón y Miramón, publicada por la UJA y Caja Rural de Jaén con motivo del 20 aniversario de la institución jiennense.
Antonio Gascón y Miramón que parten de un contexto del año 1928 y a instancia de la Asociación Nacional de Olivareros de España, en respuesta a una oferta hecha y reiterada por la Cámara Agrícola de Jaén. La idea de base sobre la que el libro pivota es la de estudiar la posibilidad de organizar cooperativamente a los productores para la venta de sus aceites en los mercados interior y exterior, para crear una central de ventas común, en su caso.
aunque está escrito en 1928, tiene plena actualidad; un libro en el que ya se hablaba de la necesidad de conformar una central de ventas en el sector oleícola que tuviese además forma cooperativa”, indicaba Parras Rosa.
Asimismo añadía que “aquello fue en 1928 y se le dio el protagonismo a Jaén, que fue la primera provincia en la que se trató de generar un clima favorable a la conformación de esta central que llegó a formarse y que como también ha solido ocurrir en épocas más recientes, no prosperó demasiado”.
