Con un total de 833.300 toneladas, la producción de aceite de oliva en los siete primeros meses de campaña 2014/2015 ha descendido un 53% respecto a lo obtenido en la campaña pasada y un 38% inferior a la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha sido de 4.047.770 toneladas, con un rendimiento medio del 20,56%, 0,33 puntos más que la campaña pasada. Así se desprende tras la reunión mantenida entre el Ministerio de Agricultura y los sectores del aceite de oliva y la aceituna de mesa para analizar los datos de producción, movimientos y existencias de ambos productos, a fecha 30 de abril de 2015.

Por otra parte, las exportaciones, con datos aún provisionales para el mes de abril, se cuantifican en 521.700 toneladas, con una disminución del 15% respecto a la campaña anterior y un aumento del 10% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media de salidas mensual para este periodo es de 74.530 toneladas.

El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 276.700 toneladas, cantidad que desciende en un 20% respecto a la de la campaña pasada y en un 15% con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salidas de este semestre es de 39.530 toneladas. La comercialización total ha llegado hasta 798.400 toneladas, lo que supone un descenso del 16% con respecto a la campaña anterior y una cifra prácticamente similar a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas de este periodo es de 114.060 toneladas.

Mientras, el volumen total de existencias es de 611.100 toneladas, que desciende en un 42% respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 395.600 toneladas, lo que supone una disminución del 54% respecto a la media de las cuatro precedentes, mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 211.500 toneladas.

En cuanto a la aceituna de mesa, la campaña 2014/2015 comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 342.400 toneladas, un 10% superior a las de la campaña anterior. La producción durante este periodo ha sido de 542.090 toneladas lo que supone un descenso del 5% respecto a la campaña pasada.

La comercialización ha alcanzado las 370.120 toneladas, de las que 253.130 toneladas han tenido como destino la exportación y 116.990 toneladas el mercado interior. La comercialización en conjunto se ha incrementado en un 16% con respecto a la campaña anterior, debido al importante crecimiento de las exportaciones. Las existencias a 30 de abril se cuantifican en 500.400 toneladas, un 9% inferior a la de la campaña pasada en estas mismas fechas.