AOVES

Marco Oreggia y Mari Paz Aguilera guiarán la cata de AOVE en #ExperinciaPremium

Citoliva 3500
Foto: Citoliva

El próximo jueves, 10 de diciembre, el Museo Terra Oleum, ubicado en la localidad jiennense de Mengibar, acogerá la segunda edición de #ExperinciaPremium, organizado por Citoliva, éste es uno de los eventos anuales más importante en torno al mundo de los aceites vírgenes extra de alta gama, que en esta edición aspira a convertirse en referente dentro del sector.

Se trata de una experiencia sensorial y gastronómica a la que están invitados a participar aquellos amantes del aceite de oliva y la gastronomía, que serán guiados por el catador italiano, Marco Oreggia, editor de la guía internacional Flos Olei, y la experta en aceites, Mari Paz Aguilera, quienes ayudarán a descubrir, a través de los sentidos, el carácter y la personalidad de 24 aceites vírgenes extra de cosecha temprana procedentes de distintos rincones de España y el mundo, la mayoría de los cuales serán reconocidos con los premios más importantes a la calidad.

Los aceites que serán catados en exclusiva son: Basilippo, Bravoleum, Buensalud, Casas de Hualdo, Claramunt, Cortijo Spiritu Santo, Dominus, Esencial Olive, lnnoliva, Interoleo, O-Med, Melgarejo, Mueloliva, Molino de la Calzada, Oleícola Jaén, Oleocampo, Oleomar, Pagos de Toral, Palacio de los Olivos, Picualia, La Pastira, Soberbio, Soler Romero y Zaytas.

Como novedad para esta segunda edición, se ha diseñado una experiencia culinaria a través de los sentidos, a la que se ha denominado Sense&Taste Experience, en la que los participantes descubrirán los matices imaginativos de estos aceites Premium a través de nueve maridajes singulares que buscan la esencia de aquellas notas sensoriales que los hace afines con los productos gourmet seleccionados.

Más noticias

Floracion do aceite cazorla oleo220424
Agronomía
La inflorescencia se produce cuando las yemas van derivando hacia la futura flor en lugar de hacia hojas nuevas
OlivarIA uhu oleo220424
I+D+I
El objetivo es lograr una gestión precisa y eficiente de los olivares superintensivos
Almazaras industriales iae infaoliva oleo220424
Almazaras
Actualmente el cálculo se basa en una tarifa fija durante todo el año, y la actividad real de las almazaras industriales
Curso drones fademur examen torredelcampo oleo220424
Agronomía
Esta iniciativa tiene como objetivo formar a 500 mujeres rurales en dos años
El molillo cultivo seto cordoba uco oleo190424
Agronomía
La agrivoltaica se define como el uso compartido de la tierra para la producción agrícola y fotovoltaica
Olivares cataluña cap de creus girona oleo190424
Agronomía
La medida responde a una larga reivindicación de la FCAC frente a la peor campaña en veinte años, con una caída de la producción a 15.000 toneladas
Reunion paisaje del olivar dipu jaen oleo190424
Agronomía
Durante los próximos dos meses se va a llevar a cabo una campaña de información en las 14 zonas del expediente para resolver preguntas y dudas a los propietarios de las fincas
Oowc circularidad sector jaen oleo190424
Mercado
Donde se puso de manifiesto cómo el sector está llevando a cabo numerosas innovaciones en favor de procesos sostenibles de producción

Revista Óleo Revista

NÚMERO 2909 // 2022
Ahora, acceso gratuito a la revista

Buscar en Óleo Revista

Empresas destacadas

Lo más leído de la semana