Como cada año, la firma Olis Solé ha celebrado la Fiesta del Aceite Nuevo, coincidiendo con el primer aceite de la nueva campaña, una celebración que ha contado con la colaboración de Pieralisi, firma con la que lleva trabajando más de tres décadas, y con la que según sus responsables, “vamos de la mano con la vanguardia de la maquinaria oleícola, ya que con la calidad no se juega”.

Olis Solé es el único molino familiar dentro de la Denominación de Origen Siurana con una tradición de cinco generaciones y casi 200 años en el mundo oleícola, nació en 1824.Enclavada en Mont-roig del Camp en la provincia de Tarragona, ya desde sus origines, Olis Solé siempre ha mantenido viva la pasión por transmitir los valores de la cultura oleícola, impulsando y desarrollando diferentes iniciativas relacionadas con la difusión y promoción de la calidad y la cultura del aceite de oliva virgen extra.