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El retraso en la producción de aceite de oliva hace peligrar el enlace

Precios 3725
Foto: Verónica Fernández

Nos enfrentamos a una campaña retrasada y es la primera vez que a pesar de contar con un enlace holgado la disponibilidad de producto es escasa. En Jaén este retraso ha hecho peligrar el enlace y la mayor parte del poco AOVE que hay, por el momento, se está destinando a autoconsumo, hasta ahora apenas está saliendo a la venta.

En Córdoba ya se va saliendo al campo, poco a poco, aunque la producción sigue siendo muy lenta, a lo que se une el anuncio de nuevas lluvias, lo que hará parar el ritmo. Aun así, se espera que poco a poco se vayan normalizando las salidas conforme a que se vaya acelerando la recogida.

En Granada la situación no varía demasiado, se produce poco y de forma lenta, y lo poco que sale se coloca rápido. A pesar de ello, no se compra refinado. En Sevilla, por su parte, la escasa producción está provocando fuertes subidas en los precios y las previsiones de lluvia han vuelto a ralentizar el mercado. Asimismo, en La Rioja no hay cambios respecto al mes pasado.

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