Intercopp y Aemoda han organizado un curso que se ha celebrado recientemente en Castellón para Operarios y Maestros de almazara, que ha sido patrocinado por Pieralisi, donde asistieron más de 50 profesionales del sector desde distintos puntos de España y Portugal.

El curso combinó teórica y práctica, y durante la última jornada se visitó la almazara de la cooperativa de Vall d’alba, equipada con maquinaria Pieralisi. Dicha jornada práctica fue dirigida por Juan Manuel Armenteros, responsable de postventa para España y Portugal, y dió a conocer a los participantes en el curso el mantenimiento, la regulación y los elementos que componen una línea completa de Pieralisi, conociendo como desmontar un decanter centrífugo o una centrífuga vertical y asícomo ver el funcionamiento y las regulaciones que deben hacerse a lo largo de campaña, siempre buscando la calidad de los aceites.