La apuesta por la innovación y la cocina moderna, es la base de la unión entre Migasa y Desferas para para comercializar una nueva categoría de producto: las esferas de sabores con ingredientes 100% naturales y materias primas de gran calidad.

La comercialización de este producto se llevará a cabo bajo la dirección de Gran Consumo de Migasa y concreto, dentro de la sociedad Novavegetal, constituida junto a la compañía cordobesa Arteoliva.

Nuevo proyecto nace con la vocación de hacer accesible a todo tipo de clientes, lo que hasta ahora era un producto reservado a cocineros muy cualificados, iniciándose con el lanzamiento de una primera gama de 10 sabores: fresa, manzana, miel de caña, lima, limón, vinagre balsámico blanco, vinagre balsámico Pedro Ximénez, mango, naranja y aceite de oliva virgen extra.

Este producto es completamente natural, con multitud de usos y aplicaciones en la cocina, fácil y rápido de utilizar, sin ningún tipo de merma, y completamente accesible en coste para cualquier tipo de consumidor y establecimiento. Es susceptible de infinitos desarrollos a medida.

Desferas es una forma divertida, económica y novedosa de diversificar todo tipo de platos y recetas. También, al tener una variante de esferas flotantes, permite infinidad de usos en coctelería.

Para su lanzamiento este proyecto cuenta con una atractiva página web, y la ayuda de colaboradores con amplia experiencia en el mundo gastronómico, que mes a mes, irán colgando en las redes sociales sugerencias de recetas, cócteles y novedosas ideas y formas de presentación del producto.