Concurso tapas mexico interprofesional oleo 241122
Aceites de Oliva de España emplea la tapa para promocionar nuestro oro líquido entre cocineros y consumidores de México

La tapa se ha convertido en el mejor embajador de nuestra gastronomía. También en México. Por esta razón, Aceites de Oliva de España ha puesto en marcha la primera “Ruta de la Tapa de los Aceites de Oliva” dentro de una iniciativa promocional Olive Oil World Tour Experience.

Renocimiento chefs primerAceite dipuJaen oleo 081122
Unos 30 chefs jiennenses son reconocidos en la Fiesta del Primer Aceite por el uso y promoción que hacen del AOVE

La novena edición de la Fiesta del Primer Aceite de Jaén, que se ha celebrado el pasado fin de semana en el centro de la capital jiennense, ha incluido entre sus actividades un reconocimiento a una treintena de chefs jiennenses.

Icex academiagastroomia mujer oleo 261022
ICEX y la Asociación de Mujeres en Gastronomía visibilizan el papel de la mujer en el escenario internacional

ICEX España Exportación e Inversiones y la Asociación de Mujeres en Gastronomía (MEG), conscientes de que la gastronomía juega un papel fundamental como palanca en la promoción internacional de los productos de la despensa española, actuando como cadena de transmisión de sus valores culinarios, han firmado un convenio.

Jornada centroOyA oleo 080922
El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” presenta sus Jornadas Virgen Extra Patrimonio Saludable

Tras un breve paréntesis para tomar un café y reponer fuerzas, en el que los inscritos tomarán, como no podía ser de otra forma, un desayuno saludable, en el que podrán catar algunos de los aceites de los socios del Centro de Interpretación que patrocinan las Jornadas Virgen Extra, se iniciará el apartado de Innovación y Experiencia, que incluye una mesa redonda, moderada por Alfonso Miranda, bajo el título “Sostenibilidad e Innovación en el sector oleícola.

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Convocado el XIX Premio de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior”

Los ocho chefs que lleguen a la fase final –a los que Diputación sufragará la estancia y la participación en San Sebastián Gastrónomika– elaborarán sus platos en directo el 4 de octubre ante un jurado que estará integrado por el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, un representante de dicho evento gastronómico, la ganadora de la anterior edición del concurso –Lucía Campos– y cinco expertos culinarios de reconocido prestigio o representantes de medios de comunicación especializados en la materia. 

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IVª Jornadas Virgen Extra, Patrimonio Saludable

La cuarta edición de las “Jornadas Virgen Extra, Patrimonio Saludable”, que el Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda organiza de manera bienal, aunque en 2020 no pudieron realizarse debido a la pandemia, se celebrarán el 23 de septiembre, en Úbeda.

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BBVA y los hermanos Roca premian a los diez mejores productores sostenibles de España de 2022

BBVA ha dado a conocer el nombre de los diez ganadores de la tercera edición de los Premios a los Mejores Productores Sostenibles. Los galardonados han destacado por un modelo de producción que impulsa la sostenibilidad económica, social y medioambiental.

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Fallados los premios AEMO a la Difusión de la Cultura del Olivo 2022

El pasado 6 de mayo el Jurado se reunió en Córdoba para valorar los trabajos presentados a la Difusión de la Cultura del Olivo 2022, y decidió otorgar dos primeros premios ex aequo al Documental “El Paisaje del Olivar”, producido y dirigido por Chavi Fernández, y al Curso de Cocina on-line “AOVE. Variedad y técnica para cada plato” presentado por Scoolinary y protagonizado por Mª José San Román y Brígida Jiménez.

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Primer certificado oficial sobre los productos de la despensa española

Tiene una duración de cinco semanas y consta de cuatro módulos

Presentacion libro castillocanena oleo 5177
El uso del AOVE en las dietas para enfermos con disfagia

Presentado el libro "El placer de elegir y comer"

Acuerdo ecex rag oleo 5095
ICEX y RAG se unen para la promoción internacional de la gastronomía española

El convenio impulsa la internacionalización de las empresas españolas del sector de alimentos y bebidas

Alimentaria2018 fechas 2022 oleo 5082
Alimentaria & Hostelco 2022

Gastronomic Forum Barcelona se celebrará en octubre de este año

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Beca Castillo de Canena en la MOM Culinary Institute

La final tendrá lugar el 19 de abril en Jaén