Por Mª Rosa de La-Chica Jardón, Directora Comercial Aceites de Maquiz

En Maquiz hemos arrancado hace pocos días con la recolección de nuestro AOVE picual temprano, dando así la bienvenida a esta nueva campaña 18/19 con muchísima ilusión y una motivación extra alimentada por todas las alegrías que nos ha dejado la campaña anterior 17/18, año que nunca olvidaremos por ser la 1ª vez que integramos uno de nuestros aceites dentro del selecto grupo Jaén Selección 2018, un premio deseado por todos los que trabajamos para producir aceites de máxima calidad, los de gama alta por excelencia.

Lógicamente este reconocimiento ha sido bien aprovechado por Maquiz en esta maravillosa “plataforma de lanzamiento” impulsándonos a mejorar en muchos aspectos. Ha sido un año apasionante lleno de promociones, concursos gastronómicos, ferias, galas, oportunidades de negocio, lo cual nos ha permitido conocer a muchas de las personas que forman parte de estas fantásticas empresas, gente que llevan con orgullo el nombre de la provincia de Jaén por bandera en el mundo entero, siendo los embajadores de los mejores aceites de oliva que se producen hoy en día en el planeta de la mano de la Diputación de Jaén.

La Gala de los “World´s 50 Best Restaurants” es un ejemplo clarísimo del esfuerzo que el sector oleícola jienense está haciendo para aprovechar los mejores escaparates para poner en relieve el valor, y esfuerzo de estas empresas y su apuesta por la calidad. Evento de reconocimiento mundial donde se eligen los mejores restaurantes del mundo, oportunidad perfecta para mostrar los AOVEs oficiales del evento, los 8 mejores aceites de la variedad picual de Jaén. Por nuestra parte destacar la percepción que tuvimos durante estos días en Bilbao de un trabajo en equipo y que iba más allá de las propias empresas que representaban cada aceite, conformando un equipo bajo la marca Jaén Selección.

Puede leer el artículo completo en el número 174 de Oleo Revista.