El lunes 2 de diciembre se celebraron las I Jornadas de Comunicación y Branding "Los chefs del aceite", dirigida a los cocineros jiennenses ligados a la estrategia OleotourJaén. Casi una decena de ponentes intervinieron en el acto para facilitar a dichos cocineros estrategias de promoción, comunicación y marketing digital para mejorar la proyección de sus restaurantes. Algunos de los conferenciantes de más prestigio fueron la empresaria y presentadora de televisión Samantha Vallejo, la periodista Carmen Chaparro o la directora comercial de la Guía Michelín, Mayte Carreño.

Acudió al acto el presidente de la Diputación, Francisco Reyes, quien dijo que "“la gastronomía jiennense ha dado un incuestionable salto cualitativo en los últimos años de la mano de los centros formativos" y también, añadió, gracias a "la calidad de nuestros aceites de oliva virgen extra, de esos aceites tempranos y verdes”. Además hizo referencia a la segunda estrella Michelín que acaba de lograr Jaén, un mérito que refuerza el turismo gastronómico, que es "muy importante, ya que supone el 15% de los motivos principales por los que una persona decide hacer turismo".