SmarROOT (Smart faRming innOvatiOn Training) es un proyecto europeo enfocado en acercar las nuevas tecnologías a las pymes del sector de alimentación y bebidas, con el objetivo de hacerlas más accesibles. De este modo, los profesionales de la agroindustria de alimentación y bebidas podrán familiarizarse con estas herramientas y su uso e introducir la aplicación de nuevos conocimientos y metodologías en sus procesos de producción. La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) participa en el desarrollo de esta herramienta web.

El proyecto está financiado a través del programa Erasmus+ y el programa Key Action 2. FIAB participa junto a otras entidades de toda Europa: la Universidad del Oeste de Macedonia (UOWM), la Universidad Helénica Internacional (IHU), Sidroco Holdings Limited, Infalia PC, la Universidad de Ciencias Agrícolas de Suecia (SLU) y Agrivi DOO.

Los miembros del consorcio han desarrollado, en el marco de SmartROOT, la herramienta OpenHub, una web dirigida a ser un punto de referencia e información para las empresas de alimentación y bebidas y a promover la incorporación de diversos procesos tecnológicos en sus estrategias de negocio, para mejorar su actividad productiva. Además, también pretende ser un punto de referencia para los desarrolladores de software que operen en este ámbito.

De este modo, el OpenHub pondrá en contacto a expertos de ambas disciplinas (ciencias tecnológicas y de la información y productores y transformadores de alimentos y bebidas) para crear sinergias, promover el intercambio de ideas e información entre ellos. Además, esta herramienta web cuenta con una sección blog para promover la transferencia de conocimiento.