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Queremos dotar a los consumidores de recursos fiables y accesibles”, explica Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB.Las definiciones incluidas han sido elaboradas a partir de fuentes científicas y oficiales, entre ellas la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), normativas alimentarias europeas, el Diccionario Bender de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, y la Enciclopedia de Ciencias de la Salud y Nutrición.Cada término es abordado desde múltiples enfoques —científico, técnico y divulgativo— para ofrecer una comprensión integral que responda tanto a las necesidades del público general como al interés de profesionales del sector.El repositorio digital, en constante actualización, aspira a convertirse en una herramienta de referencia en el ámbito de la divulgación alimentaria.

Por ello, en un contexto tan tensionado a nivel global como el actual, desde la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas recordamos la importancia de mantener los principios del libre comercio en las relaciones mercantiles que, sin duda, se han mostrado como el pilar fundamental para el desarrollo del conjunto de la economía mundial. Recordemos que en las exportaciones el beneficio no solo se deriva del propio comercio, sino que están en juego muchos más aspectos ligados a la actividad exportadora como es el propio empleo dentro del sector y el conjunto de la cadena de valor. Pero, también, el peligro de estas barreras comerciales no es solo el perjuicio que ocasiona el propio arancel, sino la posible expulsión del mercado de los productos de un país en favor de terceros, puesto que un arancel puede significar la diferencia para que competidores directos de países fuera de la Unión Europea se conviertan en la alternativa por delante del producto español. El riesgo es alto y, por ello, no podemos sino mostrar nuestra más profunda preocupación por la sucesión de anuncios de Donald Trump que, como represalia a la reciente respuesta dada por los 27, ha aumentado la carga para algunos productos agroalimentarios específicos de la Unión Europea con un arancel que pone más difícil aún la competencia para nuestras empresas y productos.La historia se repiteVenimos de una experiencia anterior muy dañina para el sector cuando, durante el primer mandato de Donald Trump, se impusieron aranceles a 113 productos españoles como consecuencia del conflicto Airbus-Boeing y que representaban el 53,1% sobre el total de productos exportados a Estados Unidos. Durante los cinco años que estuvieron activos, hasta su suspensión en 2021, las ventas en este mercado se vieron seriamente afectadas.

Sin embargo, ha señalado que la creciente carga regulatoria puede limitar la capacidad de inversión y creación de empleo, especialmente en las pequeñas y medianas empresas (pymes), que representan el 95% del sector."Cumplimos y superamos los objetivos medioambientales, pero es necesario contar con un plazo razonable para la implementación de nuevas normativas.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), ha presentado el Informe Económico correspondiente al año 2023.

Según estimaciones, la reutilización y reciclaje del agua en el país vecino podría generar ahorros de entre el 20% y el 25% en la extracción de este recurso vital para la industria agroalimentaria.Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB, señaló que, si bien existe un respaldo mayoritario dentro de la administración a favor de la reutilización del agua, persisten obstáculos de competencias que impiden la aprobación de medidas que cuenten con todas las garantías de seguridad.

A un mes de la celebración de las elecciones generales del 23J, la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha trasladado a las principales formaciones políticas sus prioridades.

Contribuir a potenciar la internacionalización, la innovación y la sostenibilidad del sector. Este es el objetivo por el cual la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y el salón Alimentaria han renovado su acuerdo de colaboración para la próxima edición del certamen.

Salón Gourmets, la feria de Alimentación y Bebidas de Calidad arranca en Ifema Madrid para celebrar su 36ª edición, y durante cuatro días, la capital se convertirá en uno de los epicentros de la gastronomía. 

Los impuestos energéticos y una menor inversión de fondos públicos en I+D influyen negativamente sobre la productividad de la industria de alimentación y bebidas según el Informe de Competitividad y Políticas Públicas en la Industria de Alimentación y Bebidas, impulsado por FIAB. Por ello, el sector reclama mayor apoyo en la transición hacia un modelo energético más sostenible, así como en innovación para mantener su competitividad y el empleo.El documento, elaborado por KREAB, analiza el impacto de las políticas energéticas e innovación que tiene sobre la competitividad de las industrias del sector de alimentación y bebidas de seis países europeos con características similares, concretamente España, Francia, Alemania, Italia, Países Bajos y Polonia.El Informe, que cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), destaca la estrecha relación que hay entre la productividad de la industria alimentaria con la marcha de las economías de los países analizados.

La Asamblea General de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas, a propuesta de su Consejo de Dirección, ha aprobado por unanimidad el nombramiento como consejero y Nuevo presidente de FIAB de Ignacio Silva, presidente y CEO de Deoleo.

Esta tasa de crecimiento, aunque no logra situarse a los ritmos de 2019, sí lo hace por encima del resto del total de la industria, lo cual confirma a la industria como un sector estratégico y de gran estabilidad para España.Un mayor crecimiento en 2021, junto con una menor caída en 2020, ha permitido que el empleo de la industria de alimentación y bebida elevara su peso sobre el conjunto manufacturero y del total de la industria, ocupando el 21,4% y el 19,5%, respectivamente.

SmarROOT (Smart faRming innOvatiOn Training)

Destaca la aportación en el empleo femenino, con una tasa de 31%

Convocados por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB)

Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB)

El sector registró un promedio de 499.919 trabajadores en el primer semestre de 2021

Encuentro FIAB

FIAB

Proyecto VALUMICS

Estudio realizado por FIAB