En NielsenIQ (NIQ) han identificado un cambio profundo en la forma en la que los españoles abordan su salud. Según su informe global “State of Health & Wellness 2025”, el 68% de los consumidores en España se considera proactivo en la gestión de su bienestar, adoptando hábitos como el ejercicio regular, el seguimiento de parámetros de salud o una alimentación más consciente.

Este informe, basado en las respuestas de más de 19.000 personas en 19 países, incluido el nuestro, analiza las principales tendencias que marcarán el futuro del bienestar: desde la nutrición y la salud mental, hasta la tecnología aplicada al autocuidado y la compra ética.

Vivir más, pero sobre todo mejor

Hemos observado que 6 de cada 10 consumidores españoles dan hoy más prioridad a “envejecer bien” que hace cinco años. Además, el 65% está más enfocado en cuidar su salud mental y en dormir adecuadamente. Destaca también que el 57% desea mejorar el tiempo que dedica a la familia y amistades, por encima de cualquier otro país de Europa Occidental.

Los datos del estudio reflejan una clara tendencia a elegir alimentos con beneficios funcionales:

• Un 39% prevé aumentar el consumo de alimentos ricos en fibra.
• Un 33%, el de proteínas vegetales.
• Un 31%, el de superalimentos y probióticos.

Al mismo tiempo, más de la mitad de los españoles (52%) tiene una percepción negativa de los alimentos ultraprocesados, superando ampliamente la media mundial (39%).

Transparencia y confianza: una demanda creciente

El 82% de los consumidores reclama etiquetas más claras y comprensibles. Detectamos también que 1 de cada 5 personas reconoce no adoptar hábitos más saludables por falta de confianza en los productos o servicios de bienestar disponibles.

El bienestar se extiende a lo ético y lo ambiental

Los consumidores españoles relacionan su salud con el entorno: el 66% considera importante que los productos que compra sean ecológicos o éticos, y el 64% está dispuesto a pagar más por ellos. Esto confirma que el compromiso social y medioambiental es ya un criterio de decisión de compra.

Casi la mitad de los españoles está dispuesta a invertir entre 88 y 440 euros mensuales en salud física, mental, autocuidado y nutrición. Además, el 70% prefiere productos tecnológicos que incluyan funcionalidades de salud y bienestar, y el 54% usaría una aplicación o dispositivo que le ayudará a verificar si lo que compra responde a sus objetivos de salud.

En paralelo, la conversación en torno a los medicamentos contra la obesidad (AOM) comienza a ganar terreno: el 53% los consideraría si fueran recomendados por un profesional, aunque el 59% aún no los conoce en profundidad.

Qué significa esto para las marcas

Desde NielsenIQ creen que estos datos deben guiar las decisiones de fabricantes y retailers. Como ha señalado el director general en Iberia, Luis Simões, “las marcas deben ofrecer no solo productos innovadores, sino también transparencia, asequibilidad y autenticidad para ganar la confianza del consumidor”. Añade que “la clave está en construir carteras alineadas con los valores del consumidor actual: salud, sostenibilidad, y responsabilidad social”.

Metodología

Este estudio fue realizado por NIQ en enero y febrero de 2025, mediante encuestas online a más de 19.000 adultos compradores de alimentos en 19 países, incluidos España, Alemania, Francia, Estados Unidos, India y Brasil.