A pesar de que las existencias de aceite de oliva en junio son las más bajas de los últimos años, el sector asegura que hay suficiente aceite para atender al mercado hasta finales de año. Así lo ha confirmado el Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de España, tras su reunión del pasado viernes.

Demanda superior a la oferta

Si bien la demanda actual supera a la oferta, una gestión eficiente de los stocks permitirá finalizar la campaña sin tensiones en el mercado, hasta la llegada de los nuevos aceites a mediados de noviembre.

Las cifras de salidas de producto durante la campaña son superiores a las 96.000 toneladas, lo que demuestra la fidelidad de los consumidores al aceite de oliva como aceite vegetal de referencia.

Las existencias se sitúan en 180.000 toneladas

La media de salidas diarias durante los últimos meses ha sido superior a las 4.600 toneladas por día laborable. Si se mantienen estas salidas en los días laborables que quedan hasta el 30 de septiembre, y partiendo de las existencias de 415.000 toneladas a 30 de junio, se estima que a finales de septiembre los stocks se situarán por debajo de las 180.000 toneladas, teniendo en cuenta las importaciones.

Gestión eficiente para atender la demanda

En este contexto, la correcta administración de los stocks de aceites será fundamental para atender a los clientes que demanden producto y mantener los lineales con aceite de oliva hasta final de año sin que el mercado se tensione aún más.

Pronósticos acertados

Una vez más, se cumplen los pronósticos realizados por Cooperativas Agro-alimentarias de España sobre la disponibilidad de aceite a final de campaña. Para los próximos meses no se esperan cambios significativos, ya que una parte relevante del aceite en bodega está ya comprometido y la demanda será atendida con la disponibilidad actual.