La consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Crespo, ha presentado en Jaén el primer aforo del olivar de Andalucía para 2023/2024, entre cuyas conclusiones se encuentra la previsión de una leve subida del aceite de oliva respecto a la campaña anterior. En concreto, se espera recoger alrededor de 2,8 millones de aceitunas para molturar de las que se obtendrían unas 550.600 toneladas de aceite de oliva. En sus delcaraciones, la consejera se ha detenido también en el enlace de campaña con el que se espera contar para 2023/2024, concretando que se estima que la región podría contar con 232.745 toneladas de aceite de oliva. “Por tanto, Andalucía podría acercarse a las 800.000 toneladas de aceite de oliva (783.345 toneladas) sumando la producción estimada y el enlace de campaña”, ha comentado.

En cuanto a la estimación de producción de aceite de oliva ecológico, desde la consejería se prevé que alcance las 14.200 toneladas esta campaña. Este dato supone, como ha resaltado Carmen Crespo, un “ligero aumento” del 0,7% respecto a 2022-2023 hasta las 14.200 toneladas. La provincia de Córdoba destaca especialmente en esta actividad ecológica al concentrar casi el 40 % del total de Andalucía previsto para esta campaña (unas 5.600 toneladas).

Previsiones de aceituna de mesa

Por otro lado, el estudio del Gobierno andaluz recoge también previsiones relativas a la aceituna de mesa. En este caso, el aforo de 2023/2024 apunta a una producción de 300.136 toneladas y destaca la provincia de Sevilla, donde se espera alcanzar las 210.000 toneladas.

En este aspecto, desde Agrosevilla, principal  productor y exportador de aceitunas de mesa del mundo, comparte las previsiones de cosecha para esta temporada, marcada por las adversas condiciones meteorológicas durante las fases de formación y crecimiento de la aceituna, agravadas por varias campañas de sequía, que han propiciado una merma notable en la cantidad de los frutos verdeables en las principales zonas de producción, afectando a todas las variedades de aceituna comercializables.

Además, añade que las estimaciones de la organización interprofesional Interaceituna prevén para este 2023 una producción de 479.000 toneladas, en torno al 15%  por debajo de la media de las últimas campañas.