La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) acaba de publicar los datos correspondientes al mercado del aceite de oliva del pasado mes de febrero, donde las salidas se situaría en 58.482 toneladas, a las que si sumamos algo más de 20.000 toneladas de importaciones alcanzarían las 80.000 toneladas.
Con respecto a la comercialización, en los cinco meses que llevamos de campaña se han comercializado 501.000 toneladas, lo que supone una media de 100.000 toneladas mensuales. Cooperativas Agro-alimentarias de España, estima que las exportaciones en el mes de febrero van a estar alrededor de las 53.920 toneladas y unas 29.030 toneladas. habrían sido destinadas al mercado interior.
En cuanto a las existencias de aceite actualmente se cuenta con 796.827 toneladas, que se encuentran distribuidas 462.550 están en almazaras y cooperativas; 266.051 toneladas en envasadoras, y 10.208 en el Patrimonio Comunal Olivarero.
El sector opina
"No llegaremos a las 700.000 toneladas y si lo hacemos será por muy poquito. Esta bajísima producción supone que, a pesar de que la comercialización se ha estabilizado, no alcanzaremos un volumen disponible superior a 1.200.000 toneladas, sumando importaciones, enlace y producción final. Un dato que, no por ser esperado deja de ser preocupante y confirma nuestras malas previsiones", explica el responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de UPA y secretario general de UPA Andalucía, Cristóbal Cano
"Estos datos de producción ya son definitivos, y es normal que como consecuencia de la disminución en la producción se ralenticen las salidas en estos últimos meses, porque si no llegaríamos con un enlace cero y eso sí que sería una catástrofe”, ha explicado el gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, Luis Carlos Valero
