Gastronomía: recetas y gourmet

Impulso de la recolección de aceites usados de fritura en España

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Repsol y Geregras promoverán conjuntamente la estandarización y el desarrollo del sector en nuestro país./Foto: 123rf

Repsol y Geregras, asociación de referencia en el sector de recogida de aceites usados, han firmado un acuerdo para impulsar conjuntamente la recolección de aceites de fritura procedentes del sector Horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías) y del uso doméstico. Ambas entidades persiguen así un doble objetivo: por un lado, desarrollar un sector que en España se encuentra todavía en un estado incipiente y poco profesionalizado como demuestran las bajas tasas de recolección que se sitúan actualmente por debajo del 40%.

Por otro lado, la recogida y una adecuada gestión de estos residuos permitiría su valorización reduciendo el uso de recursos naturales, ya que pueden emplearse como materia prima alternativa para fabricar biocombustibles y otros productos con baja huella de carbono, como materiales poliméricos esenciales para la movilidad, la construcción, el sector sanitario y el agrícola, entre otros.

El acuerdo refuerza, entre otras muchas iniciativas, el compromiso de Repsol y Geregras con la descarbonización de la economía, la reducción de emisiones y la economía circular. Además, ambas entidades promoverán la estandarización y el desarrollo de un entorno regulatorio que favorezca el crecimiento de este sector en España, incentivando la profesionalización de los gestores de manera que se garantice que el tratamiento de los residuos se realiza adecuadamente.

Para poder utilizar este tipo de residuos como materia prima alternativa, Repsol está inmerso en un proceso de transformación para adaptar sus plantas de producción a esta nueva materia prima, lo que supone desarrollos tecnológicos e inversiones en sus cinco complejos industriales. Repsol está analizando más de 40 tipos de residuos y tecnologías para liderar la producción de biocombustibles con baja huella de carbono alcanzando los 2 millones de toneladas en 2030.

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