Oleo Digital.- El municipio valenciano de Sot de Chera celebrará el próximo 12 de enero la I Jornada del Aceite de Oliva y su Elaboración. El programa de la jornada comenzará con una cata técnica en torno a los aceites que se elaboran en la zona, a cargo del panel de cata de la Comunidad Valenciana, y posteriormente se podrá contemplar la elaboración de aceite en la Almazara del Conde, reconocida por la Generalidad Valenciana como colección museográfica, de forma tradicional, cuya maquinaria actual data de 1947, para finalizar con una cata popular en la Plaza del Guerrillero Romeu.

En la organización de esta jornada colabora el equipo del Parque Natural de Chera-Sot de Chera, que presentará las VI Jornadas Ambientales 2013: “El olivo: protagonista del paisaje agrícola del parque natural”.