El presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, acompañado por la diputada de Empleo, Promoción y Turismo, Ángeles Férriz, se ha reunido esta semana con empresarios oleícolas jiennenses cuyos aceites han sido galardonados en distintas categorías de los premios Mario Solinas, otorgados por el Consejo Oleícola Internacional (COI).

Se trata de unas distinciones que, en su opinión, “suponen un reconocimiento al esfuerzo, al trabajo y a la constancia del sector oleícola en la provincia de Jaén, en un momento además especialmente difícil y en una campaña que ha sido dramática en nuestra tierra, sobre todo para los agricultores y los trabajadores eventuales del campo, que han visto mermados sus ingresos por la disminución de más de cinco millones de jornales que no se han dado”.

Estos galardones son “fruto de un trabajo que viene haciéndose durante muchos años”, ha insistido Reyes, quien ha recordado que “no ha sido éste el único año que aceites jiennenses han sido premiados a nivel internacional”, por lo que “no se puede decir que haya sido fruto de la casualidad, sino más bien de la constancia, del esfuerzo del sector, porque somos conscientes del producto que manejamos y de la oportunidad de negocio, de empleo y riqueza que puede suponer para la provincia”.

En esta línea, el presidente de la Diputación ha valorado que “nuestros agricultores están mimando el producto en el campo, con un trabajo minucioso y de mimo al olivo por medio de un proceso de recogida que ha mejorado de forma espectacular en los últimos años, y por supuesto mejorando el proceso de transformación en las almazaras, que también han experimentado un cambio tremendo, sacándolas del casco urbano o convirtiéndolas en magníficos laboratorios”.

Por todo ello, Francisco Reyes ha calificado como “bueno este reconocimiento, que además sirve de estímulo al resto de empresas y cooperativas de la provincia, que están poniendo todo su esfuerzo en mejorar un producto emblemático para Jaén como es el aceite de oliva”.