La Denominación de Origen Estepa ha llevado este fin de semana la cultura del aceite de oliva virgen extra a la Plaza Nueva de Sevilla, donde ha ofrecido diversas catas de aceite dentro del proyecto "El Campo en la ciudad", puesto en marcha por Asaja Sevilla. Allí, se llevaron a cabo dos demostraciones gastronómicas junto a los chef Joaquín Liria y Juan José Ruiz, que ofrecieron una degustación de "Helado cardiosaludable" y un original salmorejo respectivamente.

Las catas de AOVE ofrecidas por la DO Estepa contaron con un “lleno absoluto”, según la organización, en el escenario montado en la Plaza Nueva de Sevilla para la ocasión, donde decenas de personas pudieron conocer de manos de Moisés Caballero, secretario de la entidad, los secretos para reconocer un buen aceite.

Caballero explicó a los asistentes los diferentes tipos de aceite que hay en el mercado e insistió en que "la Denominación de Origen Estepa es la única de la provincia de Sevilla y que todos los habitantes de la provincia deben sentirse orgullosos de contar con uno de los mejores aceites del mundo".

Con su participación en este evento, “la DO Estepa ha seguido impulsando el valor de un producto como el AOVE en la ciudad, donde en ocasiones se desconoce la importancia de los productos agroalimentarios y su relación con el desarrollo rural y el cuidado del medio ambiente”, indican desde la propia DO.

Además, añaden que “con esta iniciativa, la entidad ha conseguido aumentar su notoriedad como única Denominación de Origen de la provincia de Sevilla y conseguir que los habitantes de la capital conozcan de primera mano que tienen en su territorio uno de los mejores aceites del mundo”.