En 2013, Andalucía fue la primera Comunidad Autónoma española en exportación de alimentos procedentes del campo y el mar atendiendo al valor de estas ventas, que alcanzaron los 7.139 millones de euros, según los datos de la Agencia Andaluza de Promoción Exterior, Extenda. Esta cantidad supone un crecimiento del 5% respecto al registro de 2012. La región andaluza concentra el 22,4% del total de ventas nacionales de estos productos al exterior, seguida de Cataluña que, con 6.998 millones de euros, llega al 21,9% del global.

En cuanto a la balanza agroalimentaria, es decir, la diferencia entre las ventas de alimentos y bebidas en el extranjero y las importaciones de estos productos, Andalucía registró el año pasado un saldo positivo de 4.318,5 millones. Esta cantidad supone más de la mitad del superávit de España en esta balanza, ya que el total del país asciende a 8.165,5 millones de euros.

El total de empresas que han comercializado productos agroalimentarios y bebidas andaluzas en 2013 fue de 3.181, el 44,4% de las cuales (1.414) pueden considerarse como exportadoras regulares al haber llevado a cabo este tipo de ventas durante cuatro años consecutivos.